Analysis of Chemical Composition Variations in Plantaginis Semen at Different Frying Time Based on UPLC-Q-TOF/MS<sup>E</sup>

Yu-jing SUN; Zhi-peng HUO; Yu WANG; Rui-ming LI; Min-jian QIN; Yi HE

doi:10.13422/j.cnki.syfjx.20211761

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Analysis of Chemical Composition Variations in Plantaginis Semen at Different Frying Time Based on UPLC-Q-TOF/MS^E

更新时间：2022-01-13

- Analysis of Chemical Composition Variations in Plantaginis Semen at Different Frying Time Based on UPLC-Q-TOF/MS^E
- Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae Vol. 28, Issue 4, Pages: 146-153(2022)
- 作者机构：
  
  1.中国药科大学中药学院，南京 210009
  2.天士力控股集团有限公司研究院现代中药开发中心，天津 300410
  3.天士力医药集团股份有限公司创新中药关键技术国家重点实验室，天津 300410
  4.天津中医药大学中药学院，天津 301617
  5.天津大学药物科学与技术学院，天津 300072
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.20211761
  CLC： R22;R28;R943.1;O657
- Received：03 April 2021，
  
  Published Online：11 June 2021，
  
  Published：20 February 2022
- 稿件说明：
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孙钰婧,霍志鹏,王玉等.基于UPLC-Q-TOF/MS^E分析不同炮制时间炒车前子的化学成分变化规律[J].中国实验方剂学杂志,2022,28(04):146-153.

SUN Yu-jing,HUO Zhi-peng,WANG Yu,et al.Analysis of Chemical Composition Variations in Plantaginis Semen at Different Frying Time Based on UPLC-Q-TOF/MS^E[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2022,28(04):146-153.
孙钰婧,霍志鹏,王玉等.基于UPLC-Q-TOF/MS^E分析不同炮制时间炒车前子的化学成分变化规律[J].中国实验方剂学杂志,2022,28(04):146-153. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20211761.

SUN Yu-jing,HUO Zhi-peng,WANG Yu,et al.Analysis of Chemical Composition Variations in Plantaginis Semen at Different Frying Time Based on UPLC-Q-TOF/MS^E[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2022,28(04):146-153. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20211761.

摘要

目的

为探究不同炮制时间炒车前子化学成分变化情况，采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法（UPLC-Q-TOF/MS

）对不同炒制时间炒车前子中差异成分进行快速鉴定和半定量分析。

方法

色谱条件采用Waters ACQUITY UPLC BEH C

色谱柱（2.1 mm×100 mm，1.8 μm），流动相0.1%甲酸水溶液（A）-乙腈（B）梯度洗脱（0~1 min，5%~10%B；1~2 min，10%~15%B；2~10 min，15%~20%B；10~12 min，20%~40%B；12~13 min，40%~100%B；13~14 min，100%~5%B；14~15 min，5%B），流速0.3 mL·min

-1

，柱温40 ℃，进样量3 μL。质谱分析使用电喷雾离子源（ESI），正、负离子模式检测，扫描范围为

50~1 500。采用MarkerLynx 4.1软件挖掘差异化合物，比较不同炒制时间样品各离子峰的离子响应强度，研究化学成分含量变化情况。

结果

共找到具有潜在的显著性差异成分20个，其中17个成分已鉴定，3个成分未知，主要包括苯乙醇苷类、环烯醚萜苷类、生物碱类等。炮制后蔗糖、京尼平苷酸、毛蕊花糖苷、车前素A等7个成分峰强度降低；orobanchoside，dianthoside和车前草苷D峰强度在炒制过程中先升高后降低；去咖啡酰基毛蕊花糖苷，木通苯乙醇苷A，异毛蕊花糖苷等10个成分峰强度升高，其中9个为新生成成分。

结论

炒制后，炒车前子化学成分的含量和组成均发生了显著变化，这可能与车前子炒制后通便作用减弱、止泻利尿活性增强有关。

Abstract

Objective

In order to explore the changes of chemical constituents in Plantaginis Semen before and after stir-frying， ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole-time-of-flight mass spectrometry （UPLC-Q-TOF/MS

） was used to rapidly identify and semi-quantitatively analyze the differential components in Plantaginis Semen processed at different stir-frying time.

Method

Waters ACQUITY UPLC BEH C

column （2.1 mm×100 mm， 1.8 μm） was employed with the mobile phase of 0.1% formic acid aqueous solution （A）-acetonitrile （B） for gradient elution （0-1 min， 5%-10%B； 1-2 min， 10%-15%B； 2-10 min， 15%-20%B； 10-12 min， 20%-40%B； 12-13 min， 40%-100%B； 13-14 min， 100%-5%B； 14-15 min， 5%B）， the flow rate was 0.3 mL·min

-1

， the column temperature was 40 ℃， and the injection volume was 3 μL. Electrospray ionization （ESI） was applied for mass spectrometric analysis under positive and negative ion modes， and the scanning range was

50-1 500. MarkerLynx 4.1 software was used to find the differential compounds， and the intensity of each ion peak in samples with different stir-frying time was compared to study the content variations of these compounds.

Result

A total of 20 components with potential significant differences were found， among which 17 were identified and 3 were unknown， mainly including phenylethanoid glycosides， iridoid glycosides， alkaloids and others. After processing， the peak intensities of 7 compounds， such as sucrose， geniposidic acid， verbascoside and plantagoguanidinic acid A， in Plantaginis Semen decreased. The peak intensities of orobanchoside， dianthoside and plantain D increased first and then decreased during the stir-frying process. The peak intensities of 10 compounds （decaffeoylacteoside， calceolarioside A， isoacteoside， etc.） increased， and 9 of them were newly generated components.

Conclusion

The content and composition of the chemical components in Plantaginis Semen changed significantly after stir-frying， which may be related to the reduction of laxative effect and the enhancement of antidiarrheal and diuretic activities of Plantaginis Semen after stir-frying.

关键词

Keywords

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