من خلال مراجعة المصادر القديمة ذات الصلة من كتب الأعشاب الطبية والكتب الطبية ووصفات العلاج والوثائق الحديثة والحديثة، تم تنظيم ودراسة منهجية لأسماء، الأصول، مناطق الإنتاج، تقييم الجودة، طرق الحصاد والمعالجة والتجهيز الخاصة بثمار "الأرز البري" المستخدمة في الوصفات الكلاسيكية. أظهرت النتائج أن "الأرز البري" ظهر أولاً تحت اسم "رأس الدجاجة" في كتب الأعشاب الطبية، ومنذ عهد أسرة مينغ أصبح الاسم الرسمي "الأرز البري" واستمر حتى اليوم، وله أسماء أخرى مثل "ثمرة منقار الإوز"؛ الأصول المستخدمة عبر العصور متسقة وكانت نباتات من عائلة النيلوفر وهي نباتات Euryale ferox، ومع ذلك، بسبب الاستئناس الطويل الأمد، تنقسم الأصناف حسب مناطق الإنتاج إلى شمالية وجنوبية؛ الجزء المستخدم في الدواء هو النواة الناضجة؛ كانت مناطق الإنتاج المسجلة في العصور القديمة في شاندونغ وجيانغسو وخنان، ومنذ عهد أسرتي مينغ وتشينغ كان الأرز البري المنتج في سوتشو مفضلًا؛ تم تلخيص طرق تقييم الجودة الحديثة التي تعتمد على خصائص الحبة الممتلئة، المقطع العرضي الأبيض، النشوية الكافية، وخلوها من الشظايا؛ كان وقت الحصاد عبر العصور في شهر أغسطس أو عند جمع الثمار في الخريف؛ طرق التجهيز عبر العصور تضمنت إزالة القشرة لصنع المسحوق، التبخير ثم الهرس والتجفيف والتحميص، والتي استمرت وتشكلت منها طريقتا التجهيز الرئيسيتان النقية والمحمصة. بناءً على نتائج الدراسة، يُوصى باستخدام نواة بذور E. ferox الناضجة في وصفة ييه هوانغ تانغ، وبالرجوع إلى متطلبات تجهيز الوصفة الأصلية، يُقترح الرجوع إلى أسلوب التحميص النظيف في النسخة الحالية من 《الدستور الصيني للأدوية》.

الوصفات الكلاسيكية;الأرز البري;الدراسة العشبية;الأصول;الأنواع;تغير مناطق الإنتاج;التطور العلمي