تهدف هذه الدراسة إلى استكشاف تأثير تركيبة الأعشاب البحرية-العرقسوس المعدلة في حساء هاي هاي لتخفيف تلف الكبد وآلياتها الجزيئية في نموذج الفئران المصابة بتضخم الغدة الدرقية. الطريقة: تم تقسيم 128 فأر ويستر ذكور عشوائياً إلى 8 مجموعات: مجموعة فارغة، مجموعة نموذج، مجموعة يو ماي لو (20 ميكروغرام/كغ)، مجموعة هاي هاي (12.06 جرام/كغ)، مجموعة هاي هاي مع إزالة الأعشاب البحرية والعرقسوس (مجموعات HYT-H، HYT-G، HYT-HG)(9.90، 10.26، 8.10 جرام/كغ)، ومجموعة الأعشاب البحرية-العرقسوس HG (3.96 جرام/كغ)، كل مجموعة تحتوي على 16 فأر. باستثناء المجموعة الفارغة، تم إعطاء باقي المجموعات عقار PTU عبر الفم لمدة 14 يوماً لبناء نموذج تضخم الغدة الدرقية، ثم تمت معالجة الفئران لمدة 14 يوماً بالمحاليل الدوائية المناسبة، واستخدام يو ماي لو كدواء إيجابي عبر الفم. تلقت المجموعة الفارغة ماء منزوع الأيونات. تم قياس مستويات AST وALT في مصل الدم، ومستويات ROS وMDA وGSH وGSSG في أنسجة الكبد، وتم فحص التغيرات المرضية بواسطة تلوين الهيماتوكسيلين والإيوزين (HE) والمجهر الإلكتروني الناقل، بالإضافة إلى تقييم التعبير البروتيني AMPK وp-AMPK وmTOR وp-mTOR وULK1 وp-ULK1 بواسطة وصمة البقعة الغربية. النتائج أظهرت ارتفاعاً معنوياً في AST وALT ونقصاً في نسبة GSH/GSSG وزيادة في ROS وMDA وانخفاض في نسبة p-ULK1/ULK1 في مجموعة النموذج مقارنة بالمجموعة الفارغة. بالمقارنة مع مجموعة النموذج، أظهرت مجموعة HYT انخفاضاً معنوياً في AST وALT وزيادة في نسبة GSH/GSSG وانخفاض في ROS وMDA، وتحسن مورفولوجي طبيعي في الفحص النسيجي والمجهر الإلكتروني، وزيادة في نسب p-AMPK/AMPK وانخفاض في p-mTOR/mTOR وزيادة في p-ULK1/ULK1. الخلاصة: يحتوي حساء هاي هاي المعدل على الأعشاب البحرية والعرقسوس وقد وفر حماية لكبد الفئران المصابة بتضخم الغدة الدرقية، متفوقاً على العلاجات الأخرى، ويعزى ذلك إلى تفعيل مسار AMPK/mTOR/ULK1 لتحفيز الالتهام الذاتي وإزالة المكونات الخلوية التالفة ومنتجات البيروكسيد ومنع إنتاج ROS وMDA واستعادة الاستتباب الأكسدي.

حساء هاي هاي;تركيبة الأعشاب البحرية والعرقسوس;تضخم الغدة الدرقية;الإجهاد التأكسدي الكبدي;مسار إشارات AMPK/mTOR/ULK1