Das Ziel dieser Studie war es, die Wirkung von Ginseng-Suppe auf die Regulation des Cholesterinstoffwechsels von Schaumzellen zu untersuchen, der durch den Rezeptor 1 des transienten Rezeptorpotentials Vanilloidtyp 1 (TRPV1) bei ApoE^-/--Mäusen mit Arteriosklerose (AS) vermittelt wird. Die Methoden umfassten 9 SPF-C57BL/6J-Mäuse im Alter von 8 Wochen als Normalgruppe, 60 ApoE^-/--Mäuse, die nach Körpergewicht in die Modellgruppe, die positive Gruppe (Simvastatin-Gruppe, 0,02 g·kg^-1·d^-1), und die niedrig-, mittel- und hochdosierten Ginseng-Suppen-Gruppen (1,77, 3,54, 7,08 g·kg^-1·d^-1) randomisiert wurden, mit jeweils 12 Mäusen in jeder Gruppe. Die Normalgruppe wurde mit normaler Diät gefüttert, während die anderen Tiergruppen mit fetthaltiger Diät gefüttert und entsprechenden Medikamenten durch orale Gavage verabreicht wurden, um ein Modell der Mäuse-AS zu erstellen. Die Behandlungsgruppen erhielten jeweils einmal täglich 12 Wochen lang eine Behandlung und wurden nach der letzten Verabreichung 12 Stunden lang gefastet, bevor die Aorta zur Beobachtung und Detektion der Verbesserung atherosklerotischer Plaques, Veränderungen in der pathologischen Morphologie, Veränderungen in den Gesamtcholesterinspiegeln (TC), Triglyceriden (TG), Low-Density-Lipoproteinen (LDL-C) und High-Density-Lipoproteinen (HDL-C) im Aortengewebe mittels Ölfarbstofffärbung, Hämatoxylin-Eosin-Färbung (HE), Western-Blot, Immunohistochemie (IHC) und quantitativer Echtzeit-PCR (qRT-PCR) zur Beobachtung der Expression von TRPV1, hepatischem X-Rezeptor (LXR), induzierbarer LDL-Rezeptordegradationsprotein (IDOL) und Low-Density-Lipoprotein-Rezeptor (LDLR) entnommen wurde. Im Vergleich zur Normalgruppe zeigten Mäuse der Modellgruppe eine deutliche Ablagerung atherosklerotischer Plaques in der Aorta, und die Serumlipidspiegel von TC, TG, LDL-C nahmen signifikant zu (P<0,01). Die Expression von LDLR in der Aorta stieg signifikant an (P<0,01), und die HDL-C-, TRPV1-, LXR- und IDOL-Spiegel im Serum von Mäusen nahmen signifikant ab (P<0,05, P<0,01). Im Vergleich zur Modellgruppe verbesserten sowohl Simvastatin als auch die niedrig-, mittel- und hochdosierten Ginseng-Suppen-Gruppen AS signifikant, und die Expression von HDL-C, TRPV1, LXR und IDOL stieg signifikant an (P<0,05, P<0,01), während TC, TG, LDL-C und LDLR signifikant abnahmen (P<0,05, P<0,01). Fazit: Ginseng-Suppe wirkt lipidsenkend und verbessert den Cholesterinstoffwechsel bei Mäusen mit AS, kann die Lipidd Ablagerung effektiv reduzieren, die Serumlipidspiegel senken und die AS-Plaquefläche verbessern. Ihr Mechanismus könnte mit der Aktivierung der TRPV1-Expression und der Regulation des LXR/IDOL/LDLR-Signalwegs zusammenhängen.

Ginseng-Suppe; Arteriosklerose; Cholesterinstoffwechsel; Rezeptor des transienten Rezeptorpotentials Vanilloidtyp 1