Ziel ist es, den Veränderungen im Gesamtchemischen Profil und den wichtigsten Indikatoren während des Prozesses der neunfachen Dämpfung und neunfachen Sonnentrocknung zu charakterisieren und die Veränderungsmuster der Wirkstoffe von Rhubarb während des Prozesses der neunfachen Dämpfung und neunfachen Sonnentrocknung aufzudecken. Die Methode verwendet die Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) zur Analyse der Veränderungen der Gesamtchemischen Eigenschaften von Rhubarb während des Prozesses der neunfachen Dämpfung und neunfachen Sonnentrocknung, und zur Bestimmung der Gehalte von 15 wichtigen Wirkstoffen wie Rhein-8-O-β-D-Glucosid, Rhein, Gallussäure usw. Und kombiniert die chemometrische Analyse der Gehalte und Verhältnisse von Glycosiden, Anthrachinonen und Tanninen während des Prozesses der neunfachen Dämpfung und neunfachen Sonnentrocknung, um die Hauptbestandteile von Rhubarb nach verschiedenen Dämpf- und Sonnentrocknungszeiten durch partielle kleinste Quadrate-Diskriminanzanalyse (PLS-DA) und Clusteranalyse zu analysieren. Wenn die Variable Wichtigkeit im Projektionswert (VIP) größer als 1 ist, wird ein signifikanter Unterschiedsindikator ausgewählt. Ergebnis Während des Prozesses der neunfachen Dämpfung und neunfachen Sonnentrocknung gibt es eine gewisse regelmäßige Veränderung in der Anzahl der charakteristischen Peaks und den Peakflächen in Bezug auf die Anzahl der Dämpf- und Sonnentrocknungszyklen. Die Glycosid- und Anthrachinonkomponenten können grob in drei Abschnitte unterteilt werden, nämlich den schnellen Veränderungsabschnitt, den schwankenden Veränderungsabschnitt und den stabilen Abschnitt, und der Gesamtgehalt an Tanninen nimmt ab. Das Verhältnis zwischen den drei Komponenten stabilisiert sich nach fünf Dämpf- und Sonnentrocknungszyklen. Die Ergebnisse von PLS-DA und der Cluster-Wärmeanalyse zeigen, dass die Gehalte an diversen Bestandteilen von Rhubarb während der ersten vier Dämpf- und Sonnentrocknungszyklen stark schwanken, während die Gehalte an diversen Bestandteilen von Rhubarb im Verlauf der fünften bis neunten Dämpf- und Sonnentrocknungszyklen relativ konstant sind. Die Gehalte an Rhein, Rhein, Rhein-8-O-β-D-Glucosid, Rheinsäure, Methylrhein, Rhein-8-O-β-D-Glucosid mit einem VIP-Wert größer als 1 wurden ausgewählt und können als Indikatorbestandteile zur Unterscheidung von Rhubarb nach unterschiedlichen Dämpf- und Sonnentrocknungszyklen dienen. Schlussfolgerung Die Veränderungen in den medizinischen Eigenschaften und Wirkungen des neunfachen Dämpf- und neunfachen Sonnentrocknungsprozesses von Rhubarb beruhen auf Veränderungen in der Zusammensetzung und im Verhältnis verschiedener Glykoside und komplexer Tanningehalte in Rhubarb und sind auch der Schlüssel zur Bildung seines charakteristischen abführenden, aber stärkenden Wirkungsmusters. Diese Studie wird eine Grundlage für die Erforschung des Verarbeitungsmechanismus von Rhubarb und die Festlegung von Verarbeitungsstandards liefern.

Rhabarber; Neunfache Dämpfung und neunfache Sonnentrocknung; Substanzbasis; Verarbeitungsmethode; Verarbeitungsprinzip; Charakteristische Spektren; Chemometrische Analyse