Ziel der Studie war es, die schützende Wirkung und molekularen Mechanismen der modifizierten Algen-Lakritz-Kombination in der Haizai Yuhu-Suppe auf die Leber von Ratten mit Kropfmodell zu untersuchen. Methode: 128 männliche Wistar-Ratten wurden zufällig in 8 Gruppen eingeteilt: Kontrollgruppe, Modellgruppe, Levothyroxin-Gruppe (20 μg/kg), HYT-Gruppe (12,06 g/kg), HYT-Gruppen ohne Algen und/oder Lakritz (HYT-H, HYT-G, HYT-HG) (9,90, 10,26, 8,10 g/kg) sowie Algen-Lakritz-Gruppe (HG) (3,96 g/kg), je 16 Tiere pro Gruppe. Mit Ausnahme der Kontrollgruppe erhielten alle anderen über 14 Tage Propylthiouracil (PTU) oral zur Etablierung des Krampfmodells, anschließend erfolgte eine 14-tägige Behandlung mit den jeweiligen Substanzen; die Kontrollgruppe erhielt entionisiertes Wasser. Gemessen wurden Serum-AST und ALT, ROS, MDA, GSH und GSSG in Lebergewebe; histopathologische Veränderungen wurden mittels HE-Färbung und Transmissionselektronenmikroskopie untersucht; die Proteinexpression von AMPK, p-AMPK, mTOR, p-mTOR, ULK1 und p-ULK1 wurde durch Western Blot analysiert. Ergebnisse zeigten signifikante Erhöhungen von AST, ALT, ROS und MDA sowie eine Abnahme des GSH/GSSG-Verhältnisses und p-ULK1/ULK1 im Modell im Vergleich zur Kontrolle (p<0,01 bzw. p<0,05). Im Vergleich zur Modellgruppe wies die HYT-Gruppe signifikante Senkungen von AST, ALT, ROS und MDA, eine Erhöhung des GSH/GSSG-Verhältnisses, eine Normalisierung der Lebermorphologie, eine Erhöhung von p-AMPK/AMPK, eine Senkung von p-mTOR/mTOR und eine Erhöhung von p-ULK1/ULK1 auf. Fazit: Die modifizierte Haizai Yuhu-Suppe mit Algen und Lakritz bietet einen signifikanten Leberschutz im Kropfmodell, vermutlich durch Aktivierung des AMPK/mTOR/ULK1-Signalwegs zur Induktion von Autophagie, Entfernung beschädigter Organellen und Peroxidationsprodukte sowie Hemmung der Bildung von ROS und MDA, wodurch das Redoxgleichgewicht wiederhergestellt wird.

Haizai Yuhu-Suppe;Algen-Lakritz-Kombination;Kropf;oxidativer Stress der Leber;AMPK/mTOR/ULK1-Signalweg