L'objectif de cette étude est d'examiner l'effet du bouillon de l'espèce Diuris coxenii à différentes doses sur le modèle murin d'athérosclérose induite par un régime riche en graisses, et d'analyser ses mécanismes d'action potentiels. Méthodes: 36 souris mâles knock-out pour le gène de l'apolipoprotéine E ont été réparties au hasard en groupe normal, groupe modèle, groupe à faible dose, groupe à dose moyenne, groupe à forte dose de bouillon de Diuris coxenii et groupe médicament positif. Tout d'abord, le modèle murin d'athérosclérose a été établi par l'alimentation d'un régime riche en graisses. Après la validation réussie du modèle, les groupes à faible, moyenne et forte dose de bouillon de Diuris coxenii ont reçu respectivement des doses par gavage de 0,65, 1,3 et 2,6 g·kg^-1, tandis que le groupe médicament positif a reçu une solution aqueuse d'atorvastatine calcique par gavage à la dose de 30 mg·kg^-1, le groupe normal et le groupe modèle ont reçu respectivement une solution de chlorure de sodium isotonique de volume équivalent par gavage, pendant 12 semaines consécutives.Pendant la période de l'administration, les souris ont été surveillées quotidiennement et leur état général a été enregistré, puis l'écho-doppler couleur a été utilisé pour observer les lésions athérosclérotiques de la paroi des artères aortiques des souris, la coloration hématine-éosine a été utilisée pour observer les lésions histologiques des tissus des artères aortiques des souris, la coloration à l'huile Red O a été utilisée pour détecter la surface des plaques d'athérosclérose des artères aortiques des souris, l'ELISA a été utilisé pour mesurer les lipides, l'interleukine (IL)-1β, l'IL-4, l'IL-6, l'IL-10, le facteur de nécrose tumorale-α (TNF-α) dans le sérum des souris, et la Western blot a été utilisée pour mesurer les niveaux d'expression des protéines du facteur de transcription nucléaire (NF-κB) inhibiteur des kinases activées par des agents inflammatoires (IKK) α, IKKβ, NF-κB p65 dans les tissus des artères aortiques des souris.Résultats: Comparé au groupe normal, les souris du groupe modèle avaient une tendance à l'augmentation de poids corporel ; les résultats de l'écho-doppler couleur ont montré un renforcement de l'écho dans la paroi vasculaire des souris, indiquant la présence de plaques athérosclérotiques ; la coloration hématine-éosine a montré la présence d'accumulation de cellules spumeuses, d'hyperplasie du tissu conjonctif et de lésions de l'endothélium vasculaire dans les tissus des artères aortiques des souris ; la coloration à l'huile Red O a montré une augmentation significative de la surface des plaques d'athérosclérose dans les tissus des artères aortiques des souris (P<0.05) ; les résultats de l'ELISA ont montré que les niveaux de IL-1β, IL-6, TNF-α, cholestérol total, triglycérides, lipoprotéines de basse densité (LDL) dans le sérum des souris ont augmenté de façon significative (P<0.01), tandis que les niveaux de IL-4, IL-10, lipoprotéines de haute densité (HDL) ont diminué de façon significative (P<0.01) ; les résultats de la Western blot ont montré une augmentation significative de l'expression des protéines IKKα, IKKβ, NF-κB p65 dans les tissus des artères aortiques des souris (P<0.01). Comparé au groupe modèle, les souris des groupes à dose moyenne et forte de bouillon de Diuris coxenii avaient une tendance significative à la diminution de poids corporel (P<0.01) ; les souris du groupe à dose forte de bouillon de Diuris coxenii avaient une diminution de l'écho dans la paroi vasculaire, une réduction des plaques athérosclérotiques ; les souris des groupes à dose moyenne et forte de bouillon de Diuris coxenii avaient une réduction significative de la gravité des lésions des artères aortiques ; les proportions de surface des plaques des artères aortiques des groups à dose moyenne et forte de bouillon de Diuris coxenii étaient en corrélation négative avec les doses administrées (P<0.05) ; les souris du groupe à dose moyenne de bouillon de Diuris coxenii avaient des niveaux de IL-1β, IL-6, TNF-α, cholestérol total, triglycérides, LDL dans le sérum qui ont significativement diminué (P<0.05, P<0.01) et des niveaux de IL-4, IL-10 qui ont significativement augmenté (P<0.01) ; les souris du groupe à dose forte de bouillon de Diuris coxenii avaient des niveaux de IL-1β, IL-6, TNF-α, cholestérol total, triglycérides, LDL dans le sérum qui ont significativement diminué (P<0.01) et des niveaux de IL-4, IL-10, HDL qui ont significativement augmenté (P<0.01) ; les souris du groupe à dose faible de bouillon de Diuris coxenii avaient des niveaux de IKKα, IKKβ dans les tissus des artères aortiques qui ont significativement diminué (P<0.05), et les souris des groups à dose moyenne et forte de bouillon de Diuris coxenii avaient des niveaux de IKKα, IKKβ, NF-κB p65 dans les tissus des artères aortiques qui ont significativement diminué (P<0.05, P<0.01). Conclusion: Il est fort probable que le bouillon de Diuris coxenii régule l'expression des cytokines inflammatoires via la voie de signalisation NF-κB, atténue la réponse inflammatoire de l'organisme, réduit la surface des plaques, diminue le taux de lipides dans l'organisme et ainsi exerce son effet thérapeutique sur l'athérosclérose.

Diuris coxenii ; athérosclérose ; facteur de transcription nucléaire (NF-κB) ; inflammation