Le but de ce travail et de conferir une methode d'identification pour differencier la murexide et ses imitations, et d'ameliorer la methode d'evaluation de qualite de murexide. La methode a rassemble la murexide provenant de 17 lots d'orins a creteHaliotis discus hannai, 3 lots de orpins a couleurs melangesH. diversicolor, 4 lots de orpins australiensH. ruber, 3 lots de orpins moutonsH. ovina, 3 lots de orpins blancsH. laevigata, 3 lots de orpins oreillesH. asinina et 3 lots de orpins noirsH. iris. Pour analyser le materiau, la methode actuelle utilise la chromatographie liquide a ultra haute pression - spectrometrie de masse orbitrap a quadrupole electrique / champ electrostatique en trois dimensions (UPLC-Q-Exactive-Orbitrap-MS/MS) pour analyser les hydrolysat des murexides des differents origines. Utilisation en combinaison la carte Venn pour selectionner les ions caracteristiques potentiels chez differentes especes. Utilisation de la chromatographie liquide a ultra haute pression - spectrometrie de masse en tandem a triple quadrupole (UPLC-QqQ-MS/MS) pour valider les ions caracteristiques, et etablir une methode de detection des ions caracteristiques. Les resultats ont permis de selectionner 1 182, 167, 47, 89, 104, 203, 424 ions caracteristiques potentiels chez les orins a crete, orpins australiens, orpins blancs, orpins moutons, orpins a couleurs melanges, orpins oreilles, et orpins noirs respectivement, et de selectionner 9 ions caracteristiques. La methode d'identification des ions caracteristiques etablie a l'aide des 9 ions caracteristiques satisfait aux exigences de precision, de stabilite et de reproductibilite. Les ions caracteristiqhes ont ete detectes dans les orins a crete, orpins australiens, orpins blancs, orpins moutons, orpins a couleurs melanges, orpins oreilles, and orpins noirs, y compris orpins a cretem/z 631.83~886.48 (charge double), m/z 631.83~443.74 (charge double); orpins australiensm/z 699.28~232.11 (charge double), m/z 699.28~544.27 (charge double); orpins blancsm/z 535.76~752.37 (charge double), m/z 535.76~548.28 (charge double); orpins moutonsm/z 708.35~442.28 (charge double), m/z 708.35~215.14 (charge double); orpins a couleurs melangesm/z 561.33~614.86 (charge triple), m/z 561.33~468.28 (charge triple), m/z 608.29~618.32 (charge double), m/z 608.29~390.21 (charge double); orpins oreillesm/z 769.85~274.10 (charge double), m/z 769.85~532.75 (charge double), m/z 827.43~646.36 (charge seul), m/z 827.43~257.12 (charge seul) et orpins noirsm/z 468.24~576.29 (charge double), m/z 468.24~505.26 (charge double). Dans cette etude, les 9 ions caracteristiques ont ete selectionnes a partir de 6 types de murexide provenant de differentes origines et leurs imitations, une methode d'identification des ions caracteristiques distinctifs a ete etablie pour attenuer les limites des methodes d'evaluation de qualite actuellement existantes, fournissant ainsi une base de qualite pour la production, la circulation et l'utilisation de la murexide.

murexide; ions caracteristiques; chromatographie liquide a ultra haute pression - spectrometrie de masse orbitrap a quadrupole electrique / champ electrostatique en trois dimensions (UPLC-Q-Exactive-Orbitrap-MS/MS); chromatographie liquide a ultra haute pression - spectrometrie de masse en tandem a triple quadrupole (UPLC-QqQ-MS/MS); identification; evaluation de qualite