Objectif étudier l'impact de différentes conditions de séchage sur les caractéristiques visuelles et les paramètres internes de Banxia, sélectionner les conditions de séchage appropriées, et fournir des références pour la production normalisée de Banxia et l'évaluation de sa qualité. Méthode En utilisant la méthode de transpiration à la chaux et la méthode de séchage intermittent pour préparer des échantillons de Banxia séchés dans différentes conditions, utiliser la technique d'analyse visuelle pour mesurer les valeurs de luminosité (L^*) de la surface, de la coupe et de la poudre des échantillons, utiliser un instrument de texture pour mesurer la dureté des échantillons dans différentes conditions de séchage, utiliser la méthode de spectrophotométrie UV-visible pour mesurer la teneur en amidon amyloïde et amylopectine dans chaque échantillon, utiliser la chromatographie liquide haute performance (HPLC) pour mesurer la teneur en uridine, guanosine, uridine, inosine, adénosine, β- adénosine et adénosine dans les échantillons. En utilisant l'analyse de corrélation de Pearson pour explorer la corrélation entre les caractéristiques visuelles des échantillons et les paramètres internes, en utilisant l'analyse en composantes principales (PCA) pour classer les données de chaque paramètre, en utilisant l'analyse discriminante en moindres carrés partiels (PLS-DA) pour sélectionner les composants différenciés avec une valeur de projection d'importance variable (VIP) > 1 ; en utilisant le test t d'échantillons indépendants pour étudier s'il existe des différences entre les conditions de séchage les plus appropriées pour Banxia et la méthode traditionnelle de séchage au soleil. Résultats Les échantillons de Banxia séchés de façon intermittente deviennent plus foncés à mesure que la température augmente, la dureté diminue progressivement, l'extrait, l'amidon total, l'uridine et l'adénosine augmentent, l'uridine, la guanosine et l'inosine diminuent ; la teneur en extrait des échantillons de Banxia transpirée à la chaux est globalement plus élevée que celle des échantillons séchés de façon intermittente, avec l'augmentation de la quantité de chaux, la dureté et la teneur totale en nucléosides diminuent globalement, tandis que la teneur totale en amidon augmente. Les résultats de l'analyse de corrélation montrent que la note composite L^* est fortement négativement corrélée à l'uridine, la guanosine et l'inosine, et fortement positivement corrélée à l'uridine, l'adénosine et la guanosine. La dureté est fortement négativement corrélée à l'adénosine et fortement positivement corrélée à l'inosine, à l'uridine et à la guanosine. En tenant compte de la note composite et du classement en composantes principales, le mélange à la chaux de 5 % transpirant pendant 6 jours se classe en premier. Les résultats du test t d'échantillons indépendants montrent qu'à l'exception de l'extrait, aucune des autres mesures de contenu diffère de manière significative entre le mélange à la chaux de 5 % transpirant pendant 6 jours et la méthode traditionnelle de séchage au soleil. Conclusion Les caractéristiques externes de Banxia, blanche et dure, sont fortement corrélées à sa composition chimique, et l'uridine, l'uracile, la guanosine, l'adénosine et l'inosine sont les principaux composants de la différence de qualité des Banxia dans différentes conditions de séchage. Cette étude a sélectionné la méthode de séchage à la chaux transpirante comme méthode de remplacement de la méthode traditionnelle de séchage au soleil, qui peut non seulement garantir la qualité des plantes médicinales, mais aussi réduire efficacement le temps de séchage de Banxia, évitant la moisissure et fournissant des références pour la normalisation des conditions de séchage et l'évaluation de la qualité de Banxia.

Pinelliae Rhizoma;standardization;lime-assisted sweating;intermittent drying;appearance;intrinsic indicator;high performance liquid chromatography（HPLC）