L’œdème, en tant que phénomène pathologique courant, consiste essentiellement en une accumulation anormale de liquide dans les espaces interstitiels du corps, souvent une manifestation visuelle de diverses maladies sous-jacentes potentielles telles que l’insuffisance cardiaque, une altération de la fonction de filtration rénale ou des troubles métaboliques hépatiques, etc. Dans le système de traitement médical occidental, la stratégie de traitement de l’œdème est souvent axée sur l’utilisation de diurétiques pour stimuler l’élimination des liquides en excès dans le corps, ainsi que sur le traitement ciblé de la maladie sous-jacente. Cependant, une dépendance prolongée aux diurétiques peut non seulement entraîner une diminution de la sensibilité médicamenteuse, mais aussi entraîner un déséquilibre électrolytique tel que l'hypokaliémie et l'hypercalcémie, et d'autres réactions indésirables. Par conséquent, cela peut constituer une menace potentielle pour la santé globale du patient. Comparativement au traitement médical occidental, la médecine chinoise traditionnelle a présenté des effets thérapeutiques concrets et durables dans le traitement de l'œdème grâce à sa théorie unique. La recette classique de la médecine chinoise, la soupe de porc bouilli, largement utilisée en raison de sa capacité à soulager efficacement l'œdème et les symptômes connexes, a été largement utilisée. Ces dernières années, avec l'approfondissement des recherches sur le traitement de l'œdème à l'aide de la soupe de porc bouilli, des mécanismes d'action multiples ont été révélés, tels que la régulation du métabolisme de l'eau et la réduction de la réaction inflammatoire, offrant une base théorique solide pour la pratique clinique. L'objectif de cet article est d'analyser les résultats complets des recherches récentes sur le traitement de l'œdème par la soupe de porc bouilli, d'analyser en profondeur les composants actifs de la soupe de porc bouilli et les voies d'action, de résumer les principaux mécanismes d'action, l'application clinique, dans le but de guider l'utilisation de la soupe de porc bouilli dans la pratique clinique pour le traitement des œdèmes d'origine cardiaque, rénale et hépatique, ainsi que de fournir un soutien théorique et une orientation pratique aux médecins dans le choix du plan de traitement, ainsi que des perspectives pour la recherche future, encourageant le développement supplémentaire et l'amélioration de la médecine traditionnelle chinoise dans le domaine du traitement de l'œdème.

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