La méthode de cuisson des médicaments chinois, en tant que technologie centrale pour le traitement ultérieur, permet de réguler la qualité et l'efficacité des médicaments par des gradients de cuisson et une coopération avec des matériaux auxiliaires. Cet article analyse systématiquement l'effet de différents degrés de cuisson (cuisson dorée, cuisson carbonisée, cuisson en cendres) et types de matériaux auxiliaires (matériaux solides auxiliaires tels que riz, son, argile, etc.; matériaux auxiliaires liquides tels que alcool, vinaigre, miel, etc.) sur les propriétés physico-chimiques, l'efficacité pharmacologique et la toxicité des médicaments chinois traditionnels, en résumant les lois communes et les différences de caractéristiques. Les mécanismes de régulation tridimensionnels des différents processus et les mécanismes de régulation quintuplement dimensionnés des différentes méthodes de cuisson sont élaborés. Les mécanismes de régulation tridimensionnels communs se manifestent par ① l'impact thermique brise les barrières naturelles des matières premières, augmentant la solubilité des composants ; ② induisant des réactions de maillard, de carbonisation, etc., stimulant la transformation des composants ; ③ l'interaction catalytique et harmonieuse des matériaux auxiliaires permet d'enrichir les substances actives et de contrôler précisément les composants toxiques. Les mécanismes de réglage quintuplement dimensionnés se manifestent par ① présentant une gradation de l'effet sur l'état de santé, propriété appétissante productive de la cuisson dorée, arrêt du saignement de la cendre, propriété arrêtant l'arrêt du saignement de la cendre ; ② les matériaux auxiliaires liquides grâce aux différences de polarité et à leurs propriétés, établissent un mécanisme d'enrichissement ciblé sous la forme de “traitement de tartinage” de l'alcool, de “traitement supplémentaire” du gingembre, de “traitement d'adoucissement” du sel, de “traitement de retour” du vinaigre, de “traitement apaisant” du miel ; ③ les matériaux auxiliaires solides grâce à leur structure poreuse et à leurs propriétés interfaciales, confèrent un effet radicalement radical sous la forme de “traitement arrêtant” du riz, de “traitement enveloppant” du son, de “traitement de support” de l'argile ; ④ l'apport thermique conduit à la décomposition/l'oxydation/la polymérisation et autres réactions matière formation, dirigeant le changement de l'efficacité pharmacologique ; ⑤ la régulation de la distribution toxique grâce à la concentration et à l'intervention ciblée, en modifiant le maximum d'action des caractéristiques pharmacologiques, en modifiant les propriétés physico-chimiques du médicament. Ce système est mis en mouvement par la force de l'effet thermique, par le collaboration des auxiliaires, par la reconstruction des propriétés physico-chimiques comme base mécanique pour expliquer les lois internes de la médecine chinoise traditionnelle, fournissant des bases théoriques et un guide pratique pour normaliser la cuisson de la médecine traditionnelle chinoise et améliorer son efficacité pharmacologique.

Cuisson de la médecine chinoise traditionnelle, degré de cuisson, matériaux solides auxiliaires, matériaux auxiliaires liquides, règles communes, caractéristiques, propriétés médicinales, efficacité pharmacologique