Le chèvrefeuille (Honeysuckle) est une plante du genre Lonicera de la famille des Caprifoliacées (忍冬科) ; ses boutons floraux secs ou en floraison (Lonicera japonica) ont été inclus dans la Pharmacopée de la République Populaire de Chine (édition 2020) en tant que matière première médicinale officielle. En tant que médicament traditionnel chinois de la catégorie "clarté de la chaleur et désintoxication" et ressource classique alliant alimentation et médecine, il est principalement produit dans les régions nordiques telles que le Shandong, le Henan et le Hebei en Chine. Le chèvrefeuille contient une grande quantité de substances bioactives, sûres et efficaces, présentant des effets de soulagement et d'humidification de la gorge, d'antibactérien, d'anti-inflammatoire et de modulation immunitaire. Ces dernières années, avec la modernisation de la médecine traditionnelle chinoise et le développement rapide de l'industrie de la "grande santé", le chèvrefeuille, grâce à ses activités pharmacologiques multipoints et son vaste potentiel d'application, est devenu un sujet de recherche phare dans le domaine des médicaments naturels et des aliments fonctionnels. Les composés chimiques identifiés dans le chèvrefeuille comprennent des acides organiques, des flavonoïdes, des terpénoïdes éthers cycliques, des triterpènes, des saponines triterpéniques et des huiles essentielles. Les recherches pharmacologiques modernes montrent que le chèvrefeuille possède des activités anti-inflammatoires, antibactériennes, antioxydantes, antivirales, antidiabétiques, protège le système cardiovasculaire et nerveux, et renforce les fonctions immunitaires. Dans les applications modernes, le chèvrefeuille a établi un modèle de développement de chaîne industrielle complète couvrant les médicaments, les produits de santé, les produits de soins corporels et les additifs alimentaires, présentant de grande valeur médicinale et sanitaire. Renforcer la création de produits de santé à base de chèvrefeuille est d'une grande importance. En se basant sur la littérature nationale et internationale pertinente, cette revue passe en revue de manière exhaustive les composés chimiques, les effets pharmacologiques et les applications modernes du chèvrefeuille dans la médecine traditionnelle, les préparations cliniques modernes, les aliments de santé et les produits cosmétiques, dans l'espoir de promouvoir davantage la recherche fondamentale sur le chèvrefeuille. En même temps, elle analyse et propose des recommandations pour promouvoir la recherche appliquée au chèvrefeuille afin de fournir une base scientifique pour son développement durable et servir de référence raisonnable pour le développement et l'utilisation intégrée des ressources alimentaires et médicinales.

chèvrefeuille;composants chimiques;effets pharmacologiques;applications modernes;alimentation et médecine