Cet article, basé sur l'examen des traités anciens de pharmacopée, de documents médicaux et de formules traditionnelles, ainsi que sur les références modernes, réalise une revue systématique et une vérification historique sur le nom, l'origine botanique, la nomenclature scientifique, les régions de production, l'évaluation de la qualité, la récolte, le traitement et la préparation, ainsi que les propriétés médicinales du Gou Teng. L'objectif est de fournir une base pour le développement et l'utilisation des formules classiques contenant le médicament Gou Teng. D'après les recherches, le nom initial de Gou Teng était « Diaoteng », mentionné dans le « Catalogue des grands médecins ». Sous la dynastie Ming, « Gou Teng » fut adopté comme nom officiel, utilisé dans la plupart des pharmacopées ultérieures, avec des synonymes tels que Diaoteng, Diaogouteng, Shuanggouteng. Dans l'Antiquité, l'original principal du Gou Teng était les espèces de la famille Rubiaceae : Uncaria rhynchophylla ou U. sinensis. De nos jours, son usage s'étend à cinq espèces : U. rhynchophylla, U. sinensis, U. macrophylla, U. hirsuta, U. sessilifructus. Depuis la période des Dynasties du Nord et du Sud, les principaux lieux de production se situent dans les régions actuelles du Shaanxi, Sichuan, Chongqing, Guizhou, Hunan, Hubei, Jiangxi ; à l'époque moderne, la production s'étend au sud de la Chine, avec des qualités excellentes à Zunyi (Guizhou), Guilin (Guangxi) et Wenzhou (Zhejiang). Durant les périodes Tang et Song, les parties utilisées en médecine étaient l'écorce et les crochets, sous Ming et Qing, principalement les crochets, à l'époque moderne surtout les tiges et branches portant les crochets. Depuis la dynastie Ming, les qualités tendres étaient préférées ; de nos jours on valorise celles à crochets doubles, texture tendre et couleur rouge. La récolte se faisait traditionnellement en mars lunaire ; aujourd'hui en automne et hiver. Autrefois, on préparait Gou Teng surtout en découpant ; désormais, on coupe, puis on fait sécher après vapeur ou directement après découpe. Il était considéré comme doux et légèrement froid dans le goût à l'époque ancienne ; son goût actuel varie selon les sources. Sous Ming, il était classé dans les méridiens Jue Yin des mains et pieds et les douze méridiens ; sous Qing, dans les méridiens Jue Yin des mains et pieds ainsi que les méridiens du cœur et du foie ; aujourd'hui dans les méridiens du foie et du péricarde. Les effets sont assez constants à travers le temps, principalement utilisés pour les convulsions, les cris infantiles, maux de tête et vertiges. Sur la base des conclusions, il est recommandé pour développer des formules classiques incluant Gou Teng d'utiliser U. rhynchophylla ou U. sinensis comme source médicinale, tandis que la préparation dépend des prescriptions, et en l'absence d'indication spécifique, on peut sécher directement après découpage ou après cuisson à la vapeur.

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