La recherche sur l'absorption d'humidité a toujours été un sujet clé et d'actualité dans la médecine traditionnelle chinoise. L'élucidation du mécanisme d'absorption joue un rôle important dans la formulation des préparations, l'optimisation des procédés et le choix des conditions de stockage. Le modèle d'absorption est un moyen important de caractériser le mécanisme d'humidité dans la médecine traditionnelle chinoise et il en existe plusieurs types. Le modèle à double exponentielle est un modèle mathématique cinétique basé sur les lois de conservation de la matière et de l'énergie ainsi que sur la première loi de diffusion de Fick, reflétant les caractéristiques physiques des extraits de la médecine chinoise. Ces dernières années, ce modèle a été largement utilisé pour simuler le comportement dynamique d'absorption d'humidité des extraits et des préparations solides dans différents environnements d'humidité, révélant la relation entre les paramètres cinétiques d'absorption et les propriétés des matériaux, offrant une nouvelle perspective pour caractériser le comportement d'absorption dans la médecine traditionnelle chinoise. Cet article passe en revue de manière systématique les progrès de l'application de ce modèle dans le domaine de la médecine traditionnelle chinoise, analyse les avantages, les inconvénients et les défis rencontrés, et envisage les tendances d'application dans d'autres domaines, visant à fournir une référence pour l'élucidation du mécanisme d'absorption d'humidité et l'étude des technologies de protection contre l'humidité dans la médecine traditionnelle chinoise, ainsi que pour son application dans les domaines de l'alimentation et des matériaux polymères.

modèle à double exponentielle;médecine traditionnelle chinoise;absorption d'humidité;modèle cinétique;extraits;préparations solides