L'objectif est de construire une nouvelle méthode de classification de la qualité du Mài Dōng basée sur des indicateurs objectifs, selon la théorie des "trois excellences" des médicaments authentiques, en quantifiant systématiquement et en intégrant les caractéristiques d'apparence et la composition des composants actifs du Mài Dōng. La variété traditionnelle authentique du Mài Dōng du Zhejiang a été sélectionnée comme objet d'étude, avec une collecte étendue d'échantillons. À travers des recherches classiques et une analyse documentaire moderne, la longueur de la racine tubéreuse et la dureté ont été choisies comme indicateurs représentatifs des caractéristiques d'apparence traditionnelles du Mài Dōng, mesurées précisément à l'aide d'un pied à coulisse numérique et d'une machine universelle d'essai des matériaux pour quantification objective. Combinant les données des formules et l'analyse documentaire, les saponines totales, les polysaccharides totaux et les flavonoïdes totaux ont été sélectionnés comme indicateurs clés des composants fonctionnels, et leur contenu a été mesuré. En appliquant les méthodes statistiques descriptives et l'analyse de regroupement, les indicateurs objectifs de base et leurs plages seuils des caractéristiques "forme et qualité excellentes" du Mài Dōng ont été établis, et le système d'évaluation construit a été appliqué au Mài Dōng du Zhejiang et du Sichuan pour en valider l'applicabilité. Les résultats ont confirmé les indicateurs quantitatifs clés représentant les caractéristiques "forme et qualité excellentes": longueur ≥ 2,09 cm, dureté ≤ 7,0 N, et teneurs en saponines totales, polysaccharides totaux et flavonoïdes totaux respectivement pas inférieures à 0,12 %, 1,69 % et 0,13 %. La validation a montré que ce système d'évaluation peut efficacement identifier les individus de Mài Dōng du Zhejiang conformes à la qualité supérieure traditionnelle, et son application au Mài Dōng du Sichuan a démontré une bonne universalité interrégionale. En conclusion, cette étude a construit un système d'évaluation "forme et qualité excellentes" du Mài Dōng basé sur des indicateurs objectifs, dépassant la dépendance traditionnelle à l'origine, fournissant une base théorique et une méthode pour le contrôle précis de la qualité du Mài Dōng, sa classification scientifique, ainsi qu'un soutien au marché de qualité supérieure à prix élevé, avec une importance significative pour l'innovation des paradigmes d'évaluation universels des médicaments authentiques.

Mài Dōng; authenticité; forme et qualité excellentes; indicateurs objectifs; évaluation de la qualité