Les racines de Pueraria lobata (kudzu) et de Pueraria thomsonii (kuzu) sont des racines séchées de plantes légumineuses. Depuis l’édition 2005 de la Pharmacopée de la République populaire de Chine, elles sont enregistrées séparément. Elles possèdent les mêmes fonctions et indications, mais les exigences en teneur en isoflavones diffèrent d’un facteur 8. La norme qualité actuelle se base uniquement sur un indicateur d’isoflavone, sans refléter la relation entre la composition chimique et l’efficacité clé, ce qui entraîne des problèmes d’utilisation mixte en clinique et en production, limitant le développement industriel de haute qualité. Les recherches modernes montrent que le kudzu contient une plus grande variété et quantité d’isoflavones, tandis que le kuzu est riche en amidon et polysaccharides ; le kudzu est plus efficace pour la réduction de la fièvre, la protection cardio-cérébrale et l’analgésie centrale, alors que le kuzu est plus avantageux pour l’anti-inflammation, la réduction de la glycémie et l’analgésie périphérique. Sur cette base, une revue systématique a été réalisée pour comparer les bases chimiques des molécules de grande et petite taille entre le kudzu et le kuzu, résumant les bases pharmacologiques et mécanismes des trois effets clés « relâchement musculaire et réduction de la fièvre », « production de salive et soif », et « activation des méridiens et alleviation de la douleur ». La voie métabolique commune la plus corrélée aux trois effets est le métabolisme de l’acide arachidonique, la cible principale commune est la cyclooxygénase 2 (PTGS2). Selon les différences d’effets, des recommandations cliniques sont données, révélant la signification scientifique de « même origine avec effets différents », et sur la base de la théorie des marqueurs de qualité (Q-Marker), une nouvelle stratégie d’évaluation de la qualité orientée sur l’efficacité est proposée avec le concept de Q-Marker corrélé à l’effet « matière-effet-symptôme », permettant une présélection de marqueurs de qualité liés aux différents effets. Cela vise à fournir des bases scientifiques clés pour l’utilisation clinique précise, l’amélioration des normes de qualité, et le développement industriel de haute qualité du kudzu et kuzu.

kudzu; kuzu; effets; bases pharmacologiques; mécanismes d’action; marqueurs de qualité (Q-Marker)