L'objectif, basé sur la théorie des "trois excellences" des matières médicinales authentiques, est de clarifier et de quantifier les indicateurs caractéristiques de la "meilleure forme et qualité" du Fangfeng, et d'établir une méthode d'évaluation des matières médicinales Fangfeng basée sur l'apparence et les composants efficaces. Méthode : collecte systématique d'échantillons de Fangfeng de différentes origines, utilisation des valeurs de chromaticité des feuilles et des tiges comme indicateurs de caractéristiques ; en combinant les données des préparations complexes et les publications, sélection des flavonoïdes totaux, des phénols totaux et des coumarines comme indicateurs des composants efficaces, utilisation d'analyses de regroupement et de corrélation pour définir les indicateurs objectifs centraux de la "meilleure forme et qualité" du Fangfeng et leurs plages seuils. Résultats : plus la couleur du Fangfeng est verte, plus les teneurs en composés phénoliques, flavonoïdes totaux et coumarines sont élevées. Les indicateurs quantitatifs centraux caractérisant la "meilleure forme et qualité" sont : feuille a* < 0,99, tige a* < 4, et teneurs en composés phénoliques ≥ 2,49 %, flavonoïdes totaux ≥ 5,32 %, coumarines ≥ 1,98 %. En calculant le taux de conformité de chaque lot à ce système d'indicateurs, il est possible d'évaluer quantitativement la stabilité qualitative entre différents lots. Conclusion : cette étude confirme l'expérience traditionnelle "les tiges et feuilles les plus vertes sont les meilleures", établit une méthode d'évaluation de la qualité des matières médicinales Fangfeng basée sur la relation entre la couleur et les composants efficaces, fournissant une base scientifique pour le contrôle de qualité et la classification.

Fangfeng; meilleure forme et qualité; évaluation de la qualité; normes de qualité