Objectif : Sur la base de la théorie "Trois excellences" des matières médicinales authentiques, établir un système d'évaluation objectif fondé sur les caractéristiques de qualité intrinsèques du fruit de Gardenia jasminoides, indépendamment de l'étiquette d'origine, afin de fournir une base scientifique à la standardisation des matières médicinales de haute qualité. Méthodes : Des échantillons de Gardenia jasminoides de différentes origines et lots ont été collectés. Par l'étude des herbiers et l'analyse de la littérature moderne, la longueur du fruit, le diamètre maximal et la couleur ont été choisis comme critères quantitatifs représentant les caractéristiques extérieures traditionnelles. Ces indicateurs ont été mesurés à l'aide d'un pied à coulisse et d'un spectrophotomètre. En combinant les données de formules classiques et l'analyse documentaire, les glycosides totaux d'iridoïdes, les glycosides totaux de crocine et les flavonoïdes totaux ont été sélectionnés comme indicateurs centraux liés à l'efficacité, et leur teneur a été déterminée. Une analyse de regroupement a permis de définir les seuils des caractéristiques "forme excellente" et des indicateurs quantitatifs des composants d'efficacité. L'applicabilité du système a été vérifiée par la mesure des indicateurs de différents lots. Résultats : Les indicateurs "forme excellente" pour Gardenia jasminoides sont : rapport longueur/diamètre maximal ≤1,86 ; angle de teinte (h) entre 0° et 45°, luminance (L*) ≥37,32 ; les contenus totaux d'iridoïdes, de crocine et de flavonoïdes doivent être au moins respectivement de 2,2 %, 0,44 % et 0,028 %. L'évaluation de la stabilité qualitative des différentes lots a montré que ce système permet de distinguer efficacement les échantillons avec "forme et qualité excellentes" conformément à la connaissance traditionnelle. Conclusion : Cette étude a élaboré un système d'évaluation qualitatif de Gardenia jasminoides basé sur "forme et qualité excellentes", associant caractéristiques visuelles et indicateurs chimiques, fournissant une base méthodologique pour le contrôle qualité et la classification scientifique des matières médicinales.

Gardenia jasminoides;forme excellente et qualité excellente;indicateurs objectifs;évaluation de la qualité