강황연은 황련의 “열로 한랭을 조절하는” 대표적인 포제품 중 하나로, 생강으로 황련의 쓴맛과 한기를 제약하며 《박제방》에서 그 기원을 찾을 수 있다. 습열이 중제되고 한열이 상호 결합되는 증후에 적합하다. 강황연은 황련의 알칼로이드, 벤질프레노이드, 플라보노이드 성분을 보유함과 동시에 생강의 6-진저롤 등 강렬한 성분을 도입하여 항염, 항균, 항종양, 위장 기능 개선 등의 약리 활성을 가진다. 2020년판 《중화인민공화국 약전》과 여러 지방 포제 규범에는 강황연의 전통 포제 공정과 품질 기준이 수록되어 있으나, 구체적인 공정 파라미터와 품질 기준은 아직 완비되지 않아 생산 및 임상 응용에 제약이 있다. 지난 20년에 걸친 강황연의 포제 역사, 공정 연구, 품질 평가, 강황과 황련 간 약효 및 약성 변화 연구 보고서를 정리·종합한 결과, 각 성시의 포제 규범에 수록된 포제 방법과 기준에서 생강즙의 제조 방법, 사용량, 포제 과정 및 종료 시 정량적 기준에 차이가 있음을 발견하였다. 또한 생강 또는 건강을 사용하여 제조한 강황연의 주요 성분과 약효 및 약성에도 일정한 차이가 있다. 강황연 포제 공정 연구는 품질 기준 향상에 중요한 역할을 하며, 이 총설은 강황연의 품질 평가 시스템 완성에 참고가 될 수 있다.

강황연; 열로 한랭 조절; 포제 공정; 화학 성분; 품질 평가; 약효 약성; 약리 작용