황정(Polygonatum sibiricum)은 전통적인 약식동원 중약으로서 음을 양육하고 폐를 촉촉하게 하며 비를 보하고 기를 증진시키고 신을 자양하고 정을 보충하는 등의 효능으로 주목받고 있다. 초기 연구들은 황정이 면역 체계 조절에 중요한 역할을 하여 면역 기관의 형태 기능 개선을 효과적으로 증진시키고 면역 세포의 증식과 활성화를 자극하며 면역 인자의 분비와 방출을 조절함으로써 체내 면역 기능을 향상시키고 다양한 면역 관련 질환을 개선할 수 있음을 밝혔다. 다량의 문헌이 황정의 약리 효과와 기전에 대해 탐구했음에도 불구하고 황정의 면역 조절 활성 및 기전에 관한 연구는 체계적으로 정리되지 않았다. 따라서 본 논문은 최근 황정 다당류와 사포닌의 면역 조절 분야 연구 결과를 종합하고, 비장 및 흉선 기관 지수 향상, 종양 억제성 골수 조혈 줄기세포 수 및 활성 증가, 장내 미생물 불균형 개선, T 림프구 아군의 수 및 비율 조절, 면역 글로불린 수치 상승, 대식세포 증식 촉진, 자연 살해 세포 활성 증강, 백혈구 수 증가 및 수지상 세포 성숙 촉진 등 황정의 다방면 면역 조절 작용 기전을 체계적으로 정리하였다. 이러한 연구는 황정의 연구 및 응용에 견고한 이론적 토대와 과학적 근거를 제공하여 중약 면역 증강제 및 다양한 기능성 제품 개발에 기여할 것이다.