A semente de cassia é uma substância reconhecida pelo departamento nacional de saúde como tradicionalmente sendo tanto alimento quanto medicamento (chamada de substância alimentícia-medicinal), amplamente utilizada no campo dos alimentos funcionais na China. Este estudo primeiramente construiu um banco de dados de informações sobre alimentos funcionais à base de cassia, analisou as alegações funcionais, os principais ingredientes e a distribuição das formas de apresentação, utilizando gráficos de rede e o algoritmo Apriori para analisar regras de associação em três alegações funcionais principais: auxílio na manutenção de níveis saudáveis de lipídios sanguíneos (colesterol/triglicerídeos), auxílio no controle da gordura corporal e auxílio na regulação intestinal. Em segundo lugar, com base no posicionamento dos alimentos funcionais e nos requisitos regulatórios, e combinando com os avanços recentes da pesquisa sobre cassia, foram analisados os problemas enfrentados na avaliação técnica e no desenvolvimento do produto sob os aspectos de segurança, alegações funcionais e controle de qualidade. Por fim, foram apresentadas recomendações para otimizar a gestão de acesso classificatório de produtos alimentícios-medicinais, inovar as alegações funcionais tradicionais de saúde, fortalecer a construção do sistema de qualidade e a gestão da avaliação pós-comercialização com divulgação de informações, a fim de promover a herança e o desenvolvimento da cultura tradicional chinesa de cuidados com a saúde e apoiar a estratégia “China Saudável”.

cassia; alimentos funcionais; substância alimentícia-medicinal; supervisão; avaliação pós-comercialização