Семена крушины - это вещество, признанное национальным органом здравоохранения традиционно как пищевой продукт и лекарственное средство (так называемое пищедобавочное вещество), широко применяемое в области пищевых добавок с оздоровительным эффектом в Китае. В данном исследовании сначала была создана информационная база данных о пищевых добавках с крушиной, проанализированы общие закономерности функциональных заявлений, основных ингредиентов и форм выпуска, с использованием графов и алгоритма Apriori проведён анализ ассоциативных правил для трёх высокофункциональных заявлений: поддержание здоровья липидов крови (холестерин/триглицериды), контроль жира в организме и улучшение перистальтики кишечника. Во-вторых, на основе позиционирования пищевых добавок и требований регуляторов, а также с учётом последних исследований крушины, проанализированы проблемы технической оценки и разработки продуктов с точки зрения безопасности, функциональных заявлений и контролируемости качества. Наконец, предложены рекомендации по классификационной оптимизации допуска продукции пищедобавочного происхождения, инновациям в традиционных оздоровительных функциональных заявлениях, укреплению системы качества и управлению оценкой после выхода на рынок с открытостью информации, чтобы способствовать сохранению и развитию традиционной китайской культуры оздоровления и поддержать стратегию «Здоровый Китай».

крушина; пищевая добавка; пищедобавочное вещество; надзор; оценка после выхода на рынок