Размышления о пути развития техники приготовления традиционной китайской медицины в рамках традиционной медицины и ремесла

LIU Ying ,  

WANG Yun ,  

JIA Zhe ,  

ZHANG Peng ,  

ZOU Jie ,  

ZHANG Cun ,  

摘要

Техника приготовления традиционной китайской медицины играет важную роль в китайской традиционной культуре, несущая в себе мудрость традиционной китайской медицины в течение нескольких тысяч лет, её технология сложна и строга. В условиях распространения современной технологии производства, ручные навыки традиционного производства, рассматриваемые в рамках зрения на нематериальное культурное наследие, сталкиваются с двойным давлением технологической инновации и стандартизации производства. Модернизация техники приготовления традиционной китайской медицины является неизбежным трендом в обновлении отрасли, но не может отстраняться от основ традиционных навыков и игнорировать включенные в неё ценностные основы культуры. Автор предполагает путем анализа техники приготовления традиционной китайской медицины как ключевой характеристики традиционной медицины и ремесла, и различий между ней и современным производством, изучить установление механизма совместного инновирования традиционного и современного навыков, стимулировать совместное исследование и развитие исследовательских учреждений и промышленности, усилить стандартизацию техники приготовления и одновременно усилить распространение, образование и промышленное обучение, повысить осведомленность и силу передачи навыков приготовления, сделать акцент на инновацию и защиту техники приготовления традиционной китайской медицины в контексте современных изменений и стимулировать развитие отрасли высококачественной китайской медицины.

关键词

традиционная китайская медицина; техника приготовления; нематериальное культурное наследие; современное производство; традиционные навыки; объединение традиции и современности; совместное инновирование

阅读全文