Цель исследования — провести сравнительный анализ качества инулярии, ворсинок инулярии и цветочных ножек инулярии, а также разъяснить научную суть операции «удаление цветочных ножек» в традиционной обработке инулярии. Метод: сбор препаратов инулярии, приготовление ворсинок инулярии и цветочных ножек по опыту традиционных лекарев, сравнительный анализ внешнего вида и тонкослойная хроматография (ТСК) имуще инулярии, ворсинок и цветочных ножек согласно методам из «Фармакопеи Китайской Народной Республики» 2025 года (далее — «Китайская фармакопея»); определение влажности, общего золы и экстрактивных веществ согласно методам «Китайской фармакопеи»; построение хроматографических отпечатков (HPLC) для инулярии и ворсинок инулярии с оценкой сходства, проведением анализа главных компонент (PCA) и метода частичных наименьших квадратов с дискриминантным анализом (PLS-DA); определение основных компонентов: неявной хлорогеновой кислоты, кофейной кислоты, 1,3-дикофеилированного хинина, 1,5-дикофеилированного хинина и 1-O-ацетилированного инуляринового лактоне, сравнение качества инулярии, ворсинок и цветочных ножек. Результаты: влажность каждой формы ниже 10%; содержание общего золы: цветочные ножки > инулярий > ворсинки; содержание спирторастворимых экстрактивных веществ: ворсинки > инулярий > цветочные ножки. Построены хроматографические отпечатки (HPLC) инулярии и ворсинок с маркировкой 22 общих пиков. Результаты сходства и PCA показывают, что качество инулярии и ворсинок схоже, в то время как цветочные ножки значительно отличаются; PLS-DA показывает, что инулярий, ворсинки и цветочные ножки образуют отдельные группы, что свидетельствует о различиях. Содержание неявной хлорогеновой кислоты и кофейной кислоты выше в цветочных ножках; содержание 1,3-дикофеилированного и 1,5-дикофеилированного хинина выше в инулярии и ворсинках по сравнению с цветочными ножками; содержание 1-O-ацетилированного инуляринового лактоне: ворсинки > инулярий > цветочные ножки. Вывод: научность операции «удаление цветочных ножек» в традиционной обработке инулярии проявляется в том, что ворсинки после удаления цветочных ножек более чисты, а содержание индикаторного компонента 1-O-ацетилированного инуляринового лактоне выше. Исследование может служить основой для совершенствования методов обработки и стандартов контроля качества инулярии.

инулярий; очистка; хроматографический отпечаток; определение содержания; традиционный опыт; обработка китайских лекарств; 1-O-ацетилированный инуляриновый лактон