La sopa pulmonar es una receta clásica famosa transmitida y promovida por médicos a lo largo de los siglos, con propiedades para facilitar la expectoración, detener la tos y humedecer la garganta. Ahora está incluida en la lista nacional de recetas clásicas publicada por la Administración Nacional de Medicina Tradicional China y Hierbas Medicinales en 2018 (primer lote). Este documento presenta un análisis de los documentos antiguos y modernos y una confirmación de la sopa pulmonar clásica, su origen, composición, materias primas, preparación, funciones y uso mediante métodos de análisis documental, pruebas de referencia y métodos de información cultural y moderna, recopilación y mejora de información pertinente. En total, se recopilaron 43 piezas de información válida relacionada con 35 libros antiguos de la medicina china. El estudio descubrió que la sopa pulmonar se puede remontar a la versión de la dinastía Song del libro (Gran farmacopea para el placer y los hombres mayores). El nombre de la sopa pulmonar apareció por primera vez en el libro de ideas Yí Dalián, escrito en la época de Song. Proponemos una dosis y método de uso modernos de la sopa pulmonar: 5,60 g de Chen-Ki, 3,73 g de Beccard y Poras cada uno, 2,61 g de Shitaki, Hosinzo y Glútten cada uno, 1 g de Cumin, 1,12 g de Sweetroot, tres veces al día. Preferiblemente se sirve hervida, utilizando jengibre fresco 3,37 g, 6 g de dátiles, agregar 400 ml de agua, reducir de la misma manera a 320 ml, consumir después de las comidas, tres veces al día. La sopa pulmonar tiene propiedades para facilitar la expectoración, detener la tos y humedecer la garganta. En la antigüedad, se usaba principalmente para la tos, el asma, las erupciones cutáneas, mientras que su uso moderno se centra principalmente en el sistema respiratorio, como el tratamiento de la bronquitis, la tos y otras enfermedades. Los resultados de este estudio proporcionan una base de referencia para la investigación posterior y el desarrollo de la sopa pulmonar.

Sopa pulmonar; origen; descripción; utilidad