La enfermedad de Alzheimer (EA) es una enfermedad neurodegenerativa relacionada con la edad, dentro de la categoría de «demencia» en la medicina tradicional china. La medicina tradicional china considera que el «flemón, la humedad, el estancamiento y las toxinas» son mecanismos patológicos importantes en la aparición y desarrollo de la enfermedad. El uso de hierbas aromáticas para eliminar el flema, la humedad, el estancamiento y las toxinas es un método importante en el tratamiento de la EA. Las proteínas acuaporinas (AQPs) participan en el metabolismo del agua en el sistema nervioso central (SNC), desempeñando un papel importante en el equilibrio hídrico cerebral y están profundamente involucradas en el desarrollo de la EA. Las AQPs podrían ser uno de los objetivos clave de muchas hierbas aromáticas. Este artículo explora la relación intrínseca entre las AQPs y los mecanismos patológicos importantes «flemón, humedad, estancamiento, toxinas» de la EA, discutiendo el contenido médico moderno del tratamiento de la EA con hierbas aromáticas y proporcionando ideas para la prevención y tratamiento de la EA con medicina tradicional china.