El Polygonatum sibiricum (Polygonatum sibiricum), como una medicina tradicional y alimento de la misma fuente, ha sido objeto de gran atención debido a sus efectos de hidratación pulmonar, tonificación de bazo y enriquecimiento de Qi y nutrición renal. Investigaciones anteriores han demostrado que el Polygonatum sibiricum juega un papel importante en la regulación del sistema inmunológico, siendo capaz de mejorar eficazmente y activar la morfología de los órganos inmunológicos, estimular la proliferación de las células inmunológicas, regular la secreción y liberación de factores inmunológicos, mejorando así la función inmunológica del organismo y mejorando varias enfermedades relacionadas con la inmunidad. A pesar de la abundancia de literatura sobre los efectos farmacológicos y los mecanismos del Polygonatum sibiricum, no se ha realizado una revisión y resumen sistemáticos de la investigación sobre la actividad reguladora y el mecanismo de acción del Polygonatum. Por lo tanto, este artículo revisa los resultados de investigaciones recientes sobre los polisacáridos y glicósidos del Polygonatum en el ámbito de la regulación del sistema inmunológico, y revisa los mecanismos reguladores de acción del Polygonatum en varios aspectos, incluido el aumento del índice del bazo y el timo, el aumento de la cantidad y actividad de las células madre hematopoyéticas sub-tumorales, la mejora del desequilibrio de la flora intestinal, la regulación de la cantidad y proporción de subpoblaciones de linfocitos T, el aumento del nivel de inmunoglobulinas, la estimulación de la proliferación de macrófagos, el refuerzo de la actividad de las células asesinas naturales, el aumento de la cantidad de leucocitos y la promoción de la maduración de las células dendríticas, proporcionando una base teórica sólida y fundamento científico para la investigación y aplicación del Polygonatum en productos de mejora inmunológica de la medicina china y diversos productos funcionales.