El método de cocción de las materias primas de medicina tradicional china, como tecnología central de procesos de post-tratamiento, permite regular la calidad y la eficacia de las medicinas mediante gradientes de cocción y la cooperación con materiales auxiliares. Este artículo analiza sistemáticamente el efecto de diferentes grados de cocción (dorar, carbonizar, formar cenizas) y tipos de materiales auxiliares (materiales auxiliares sólidos como arroz, cascarilla de cereales, arcilla, etc.; materiales auxiliares líquidos como alcohol, vinagre, miel, etc.) sobre las propiedades fisicoquímicas, el efecto farmacológico y la toxicidad de la medicina tradicional china, resumiendo las leyes comunes y las diferencias de características. Se desarrollan mecanismos de control tridimensionales de los distintos procesos y mecanismos de control de cinco dimensiones de los distintos métodos de cocción. Los mecanismos de control tridimensionales comunes se manifiestan por ① el efecto térmico rompe las barreras naturales de las materias primas, aumenta la solubilidad de los componentes; ② induce reacciones de Maillard, carbonización, etc., estimulando la transformación de los componentes; ③ la interacción catalítica y armoniosa de los materiales auxiliares permite enriquecer sustancias activas y controlar con precisión los componentes tóxicos. Los mecanismos de control de cinco dimensiones se manifiestan por ① presentar una gradación del efecto sobre el estado de salud, propiedad apetitosa productiva de la cocción dorada, detención del sangrado de la ceniza, propiedad deteniendo del sangrado de la ceniza; ② los materiales auxiliares líquidos gracias a las diferencias de polaridad y a sus propiedades, establecen un mecanismo de enriquecimiento dirigido en forma de “tratamiento de iuntar” del alcohol, de “tratamiento de endulzar” del jengibre, de “tratamiento de suavizar” de la sal, de “tratamiento de regresar” del vinagre, de “tratamiento de calmar” de la miel; ③ los materiales auxiliares sólidos gracias a su estructura porosa y a sus propiedades interfaz, confieren un efecto radicalmente radical en forma de “tratamiento de parar” del arroz, de “tratamiento envolvente” del cereal, de “tratamiento de soportar” de la arcilla; ④ la aportación térmica lleva a la descomposición/oxidación/polimerización y otros procesos de formación de materia, dirigiendo el cambio de la eficacia farmacológica; ⑤ la regulación de la distribución tóxica gracias a la concentración y a la actuación dirigida, cambiando el máximo de acción de las características farmacológicas, alterando las propiedades fisicoquímicas de la medicina. Este sistema se pone en funcionamiento por la fuerza de la aportación térmica, por la colaboración de los auxiliares, por la reconstrucción de las propiedades fisicoquímicas como base mecánica para explicar las leyes internas de la medicina tradicional china, proporcionando bases teóricas y un guía práctico para normalizar la cocción de la medicina tradicional china y mejorar su eficacia farmacológica.

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