Estudio herbáceo de la papaya en fórmulas clásicas

TIAN Hongyue ,  

TIAN Luyao ,  

LIANG Di ,  

LIANG Wei ,  

MIAO Jing ,  

ZHAN Zhilai ,  

GAO Wenyuan ,  

LI Xia ,  

摘要

Mediante la consulta de herbolarios antiguos, textos médicos y libros de fórmulas combinados con la literatura moderna relevante, el autor realiza un análisis sistemático sobre el nombre, origen, nombre científico, lugar de producción, evaluación de calidad, recolección, procesamiento y métodos de preparación del material medicinal de madera de papaya (木瓜), así como su sabor, canales de afectación y funciones terapéuticas en diferentes etapas históricas, para proporcionar referencias y bases para el desarrollo y aprovechamiento de fórmulas clásicas que contienen este material medicinal. Los resultados muestran que en los herbolarios antiguos la papaya a menudo se reconocía como su nombre oficial, existiendo también sinónimos como "tijiaoli", "tie geng haitang" y "mutaozi". La fuente principal usada históricamente proviene del fruto casi maduro del Chaenomeles speciosa (comúnmente llamada papaya de piel arrugada) de la familia Rosaceae, existiendo también casos de mezcla con otras plantas del mismo género, como C. sinensis (llamada papaya de piel lisa en la Flora de China). Las regiones originarias prestigiosas reconocidas son Xuancheng en Anhui, y en tiempos modernos Chun’an en Zhejiang y Ziqiu en Hubei, formando tres principales áreas de producción. En tiempos modernos la calidad se evalúa por la dureza, grosor de la pulpa, color púrpura rojizo y sabor ácido. La recolección se hacía usualmente en agosto lunar. Los métodos de procesamiento iniciales tradicionales incluyen cortar con cuchillo de cobre en rodajas y secar; el procesamiento moderno implica dividir longitudinalmente, secar o escaldar en agua hirviendo hasta color gris-blanco y luego secar. Antes de la dinastía Ming, la principal forma de preparación era al vapor con leche de vaca, después de la dinastía Ming se volvió la cocción directa al vapor, y hoy en día se cortan en rodajas húmedas o al vapor, secándolas para usarlas crudas, o también se fríen ligeramente antes de usar. Las propiedades y canales han evolucionado de "ácido, cálido, no tóxico" en la época Wei-Jin (Libro de Médicos Famosos) a "ácido, cálido" en la Farmacopea de la RPC 2025. La toxicidad fue considerada ausente pero a partir de la dinastía Ming en el Libro de Hierbas para Emergencias se reportaron efectos adversos como daño a dientes y tendones debido al consumo excesivo. Los efectos han cambiado de tratar humedad, cólera y náuseas a relajar músculos, activar articulaciones y armonizar estómago y humedad en la medicina moderna. Basado en los resultados, se recomienda desarrollar fórmulas clásicas y productos de salud basados en la papaya con Chaenomeles speciosa como fuente, seleccionando las modalidades de procesamiento conforme al prescrito, y usándola en fresco si no se especifica método de preparación.

关键词

fórmulas clásicas;papaya;estudio herbáceo;fuente botánica;cambio de autenticidad regional;evaluación de calidad;recolección y procesamiento

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