Establecimiento de indicadores objetivos y sistema de evaluación de las características "buena forma y buena calidad" del Mài Dōng genuino

WANG Bocheng ,  

JIN Yan ,  

LI Yuanbai ,  

FAN Danping ,  

MA Guanglei ,  

LEI Lei ,  

LIU Wei ,  

YUAN Yuan ,  

摘要

El objetivo es construir un nuevo método de clasificación de la calidad de Mài Dōng basado en indicadores objetivos, a partir de la teoría de las "tres excelencias" de las medicinas auténticas, mediante la cuantificación sistemática y la integración de las características del aspecto y la composición de los componentes efectivos de Mài Dōng. Se seleccionó Mài Dōng auténtico tradicional de Zhejiang como objeto de estudio y se recogieron muestras ampliamente. Mediante la revisión de herbarios y análisis de literatura moderna, se eligieron la longitud de la raíz tuberosa y la dureza como indicadores representativos de las características tradicionales de la apariencia, que se midieron con precisión con un calibrador digital y una máquina universal de pruebas de materiales para lograr una cuantificación objetiva; combinando datos de fórmulas y análisis literarios, se seleccionaron los saponinos totales, polisacáridos totales y flavonoides totales como indicadores clave de los componentes relacionados con la eficacia, y se midieron sus contenidos. Utilizando estadística descriptiva y análisis cluster, se establecieron los indicadores objetivos centrales y sus rangos umbrales para las características de "buena forma y buena calidad" de Mài Dōng, y el sistema de evaluación construido se aplicó a Mài Dōng de Zhejiang y Sichuan para validar su aplicabilidad. Los resultados establecieron los indicadores cuantitativos centrales que representan las características de "buena forma y buena calidad": longitud ≥ 2,09 cm, rango de dureza ≤ 7,0 N, y contenidos de saponinos totales, polisacáridos totales y flavonoides totales no menores al 0,12 %, 1,69 % y 0,13 % respectivamente. La validación mostró que este sistema de evaluación puede identificar eficazmente individuos de Mài Dōng de Zhejiang que cumplen con la percepción tradicional de alta calidad, y su aplicación en Mài Dōng de Sichuan demostró que el sistema tiene una buena universalidad interregional. Conclusión: este estudio construyó un sistema de evaluación "buena forma y buena calidad" de Mài Dōng basado en indicadores objetivos, superando la dependencia tradicional de la procedencia, proporcionando una base teórica y soporte metodológico para el control preciso de la calidad, clasificación científica y mercado de alta calidad y alto precio del Mài Dōng, y es de gran importancia para la innovación en paradigmas universales de evaluación de medicinas genuinas.

关键词

Mài Dōng; autenticidad; buena forma y buena calidad; indicadores objetivos; evaluación de calidad

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