目的: 对红果山胡椒果实挥发油成分进行分析

为开发利用该种资源提供依据。 方法: 采用水蒸气蒸馏法从红果山胡椒果实提取挥发油

利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对挥发油的化学组成进行分析鉴定。 结果: 共分离出57种化学成分

鉴定了其中的37种化学成分

占总峰面积的91.87%。其中含量相对较高的是β-蒎烯

(Z)-3

7-二甲基-1

3

6-十八烷三烯

肉桂酸苯甲酯

其中肉桂酸苯甲酯的含量达到39.41%。