基于“调态”方略的保健食品开发与评价

田雅娟; 苏洁; 王瑜; 高速; 吕圭源

doi:10.13422/j.cnki.syfjx.20221102

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基于“调态”方略的保健食品开发与评价

学术探讨 | 更新时间：2022-08-11

- 基于“调态”方略的保健食品开发与评价
- Development and Evaluation of Healthcare Food Based on "State Adjustment" Strategy
- 中国实验方剂学杂志 2022年28卷第18期页码：192-197
- 作者机构：
  
  浙江中医药大学药学院，杭州 311402
- 作者简介：
  
  田雅娟，博士，副教授，从事中药药理与新产品开发，E-mail：86070814@qq.com
  吕圭源，教授，博士生导师，从事中药药理与新产品开发，E-mail：lv.gy@263.net
- 基金信息：
  
  国家重点研发计划项目(2017YFC1702203);浙江省重点研发计划项目(2020C04020);国家自然科学基金面上项目(81873036);浙江省重点实验室项目(2012E10002)
- DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.20221102
  中图分类号： R2-0;R22;R285.5;R284;R33
- 纸质出版日期：2022-09-20，
  
  网络出版日期：2022-03-30，
  
  收稿日期：2021-12-24，
- 稿件说明：
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田雅娟,苏洁,王瑜等.基于“调态”方略的保健食品开发与评价[J].中国实验方剂学杂志,2022,28(18):192-197.

TIAN Yajuan,SU Jie,WANG Yu,et al.Development and Evaluation of Healthcare Food Based on "State Adjustment" Strategy[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2022,28(18):192-197.
田雅娟,苏洁,王瑜等.基于“调态”方略的保健食品开发与评价[J].中国实验方剂学杂志,2022,28(18):192-197. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20221102.

TIAN Yajuan,SU Jie,WANG Yu,et al.Development and Evaluation of Healthcare Food Based on "State Adjustment" Strategy[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2022,28(18):192-197. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20221102.

摘要

随着老龄化进程的加快以及民众生活方式和生活环境的改变，我国慢性非传染性疾病（慢病）患病人数不断增加，已成为重大公共卫生问题，而处于亚健康状态的人群数量更为庞大且呈不断上升趋势。“治未病”思想是中医理论的核心内容之一，强调未病先防、既病防变。中医将健康视作一种阴阳的动态平衡，擅长通过维持这种平衡来预防与治疗疾病。“调态”方略是在识“态”、辨“态”的基础上，通过调整偏盛或偏衰的状态来治疗疾病的一种方法，该方略对于中药保健食品的开发与评价具有重要的指导意义。保健食品在健康促进、慢病预防、生命质量提升等方面发挥着至关重要的作用，目前我国中药保健食品普遍缺乏中医理论的指导，未能充分体现中医药的优势与特色。该研究从“调态”的角度出发针对中药保健食品的开发策略、功能声称、评价方法及存在问题等内容进行了论述，并以糖尿病为例在产品开发与评价过程中引入“调态”方略，以期为推动具有中医药特色的保健食品的快速发展提供思路。

Abstract

With the acceleration of aging and the changes of people's lifestyle and environment， the incidence of chronic non-communicable diseases （chronic diseases） in China is increasing， which has become a major public health problem. The number of sub-health people is even more and rising. The thought of treating disease before its onset emphasizes taking precautions against disease and preventing change after disease onset， which is one of the core contents of traditional Chinese medicine （TCM） theory. According to the theory of TCM， health as a dynamic balance of yin and yang and diseases can be prevented and treated by maintaining this balance. The "state adjustment" strategy suggests to treat diseases by adjusting the state of exuberance or decline based on recognizing and distinguishing "state"， which has important guiding significance for developing and evaluating the healthcare food produced with Chinese medicinal materials. Healthcare food plays a vital role in health promotion， chronic disease prevention， and quality of life improvement. At present， the healthcare food produced with Chinese medicinal materials in China generally lacks TCM guidance and fails to fully reflect the advantages of TCM. In this study， the development strategy， functional claims， evaluation methods， and existing problems of healthcare food were discussed. Furthermore， with diabetes as an example， the "state adjustment" strategy was introduced into product development and evaluation to provide ideas for promoting the rapid growth of healthcare food with TCM characteristics.

关键词

调态中医药保健食品开发与评价

Keywords

state adjustmenttraditional Chinese medicine （TCM）healthcare fooddevelopment and evaluation

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