Textual Research on Perillae in Famous Classical Formulas

Jin-xiu QIAN; Wu-wei MENG; Hui -hui LIU; Shi-bin CHEN; Jia-chen ZHAO; Yi-han WANG; Yan JIN; Wei ZHANG; Hua-sheng PENG; Qiu-jie CAI; Bing LI; Hong-jun YANG; Hua-min ZHANG; Zhi-lai ZHAN

doi:10.13422/j.cnki.syfjx.20211648

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Textual Research on Perillae in Famous Classical Formulas

更新时间：2022-05-17

- Textual Research on Perillae in Famous Classical Formulas
  增强出版
- Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae Vol. 28, Issue 10, Pages: 55-67(2022)
- 作者机构：
  
  1.中国中医科学院中药资源中心，北京 100700
  2.亳州市京皖中药饮片厂，安徽亳州 236800
  3.华润三九医药股份有限公司，广东深圳 518110
  4.中国中医科学院中药研究所，北京 100700
  5.中国中医科学院中医药发展研究中心，北京 100700
  6.中国中医科学院，北京 100700
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.20211648
  CLC： R22;G254;R28;Z12
- Published：20 May 2022，
  
  Published Online：16 May 2021，
  
  Received：12 April 2021，
- 稿件说明：
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钱锦秀,孟武威,刘晖晖等.经典名方中紫苏类药材的本草考证[J].中国实验方剂学杂志,2022,28(10):55-67.

QIAN Jin-xiu,MENG Wu-wei,LIU Hui -hui,et al.Textual Research on Perillae in Famous Classical Formulas[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2022,28(10):55-67.
钱锦秀,孟武威,刘晖晖等.经典名方中紫苏类药材的本草考证[J].中国实验方剂学杂志,2022,28(10):55-67. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20211648.

QIAN Jin-xiu,MENG Wu-wei,LIU Hui -hui,et al.Textual Research on Perillae in Famous Classical Formulas[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2022,28(10):55-67. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20211648.

摘要

以历代本草、医籍、方书为基础，笔者对经典名方中所用紫苏类药材的名称、基原、产地、品质、采收、加工及炮制等方面进行了本草考证，厘清古今关系，为相关经典名方的开发与利用提供参考依据。历代本草所载紫苏的主流基原为紫苏（原变种）

Perilla frutescens

var.

frutescens

（紫色叶型），其次是野生紫苏

P. frutescens

var.

acuta

（紫色叶型），均不选用“白苏”这一类型。现代化学成分研究也多表明紫苏和白苏具有明显差异，为历代区分使用色紫气香的“紫苏”和绿色无香的“白苏”提供了科学依据。虽然植物分类上常将二者作一种处理，但经典名方开发过程中建议选用紫苏（原变种）

P. frutescens

var.

frutescens

（紫色叶型），避免选用“白苏”。紫苏分布广泛，但历代本草中多不记载紫苏产区，或以“今处处有之”描述其产地。紫苏的入药部位在南北朝时期就已包括茎、叶、子，明代医家开始重视其叶、梗、子的区分用药。历代采收加工炮制方法与今接近，紫苏子多“炒研入药”，紫苏梗、紫苏叶主要是简单的净制，在实际生产中参考2020年版《中华人民共和国药典》即可。

Abstract

Based on the ancient literature of all dynasties， this article makes a systematic textual research on the name， origin， producing area， quality， harvesting and processing of Zisu （Perillae） in the famous classical formulas， so as to clarify the information of the drug in different historical periods and provide a reference for the development and utilization of the related formulas. The main origin of Perillae in the ancient literature was

Perilla frutescens

var.

frutescens

（purple leaf type）， followed by

P. frutescens

var.

acuta

（purple leaf type）， but not Baisu. Modern chemical composition studies also show that there are obvious differences between Perillae and Baisu， which provides a scientific basis for distinguishing them. Although they are often treated as a species in plant classification，

P. frutescens

var.

frutescens

（purple leaf type） is recommended in the development of famous classical formulas， and Baisu should be avoided. Perillae is widely distributed， but its producing area did not record in most of the literature in the past dynasties， or the producing area is described as everywhere today. In the period of the Southern and Northern dynasties， the medicinal parts of Perillae included stems， leaves and seeds， and doctors in the Ming dynasty began to pay attention to the differentiation of different medicinal parts. The harvesting and processing methods of Perillae in the past dynasties are close to that of today. Perillae Fructus is mostly stir-fried and ground into medicine， Perillae Folium and Perillae Caulis are mainly simple cleansing. In production， we can refer to the 2020 edition of

Chinese Pharmacopoeia

关键词

经典名方紫苏基原产地药用部位炮制本草考证

Keywords

famous classical formulasPerillaeoriginproducing areamedicinal partprocessingherbal textual research

references

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