佛手的炮制研究进展

李旺君; 张戴英; 孟江; 孙悦; 王淑美

doi:10.13422/j.cnki.syfjx.20211871

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佛手的炮制研究进展

综述 | 更新时间：2022-09-01

- 佛手的炮制研究进展
  增强出版
- Processing of Citri Sarcodactylis Fructus： A Review
- 中国实验方剂学杂志 2022年28卷第14期页码：262-269
- 作者机构：
  
  1.广东药科大学中药学院，国家中医药管理局中药数字化质量评价技术重点研究室，广东（省）教育厅高校中药质量工程技术研究中心，广州 510006
  2.广东和翔制药有限公司，广州 510006
- 作者简介：
  
  李旺君，在读硕士，从事中药炮制原理与饮片质量标准研究，E-mail：1582497937@qq.com
  孟江，博士，教授，从事中药炮制原理与饮片质量控制研究，Tel：020-39352175，E-mail：jiangmeng666@126.com
- 基金信息：
  
  广东省基础与应用基础研究基金自然科学基金项目(2022A1515011644)
- DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.20211871
  中图分类号： R22;R28;R943.1;G353.11
- 收稿日期：2021-08-09，
  
  网络出版日期：2021-09-23，
  
  纸质出版日期：2022-07-20
- 稿件说明：
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李旺君,张戴英,孟江等.佛手的炮制研究进展[J].中国实验方剂学杂志,2022,28(14):262-269.

LI Wangjun,ZHANG Daiying,MENG Jiang,et al.Processing of Citri Sarcodactylis Fructus： A Review[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2022,28(14):262-269.
李旺君,张戴英,孟江等.佛手的炮制研究进展[J].中国实验方剂学杂志,2022,28(14):262-269. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20211871.

LI Wangjun,ZHANG Daiying,MENG Jiang,et al.Processing of Citri Sarcodactylis Fructus： A Review[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2022,28(14):262-269. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20211871.

摘要

佛手作为传统中药材，常蒸制后入药，降低辛燥之性，以充分发挥其药效。通过查阅相关文献资料，笔者拟对佛手的炮制历史沿革、现代炮制规范记载、性味归经、功效、炮制及服用方法、炮制工艺、化学成分、药理作用、质量分析等相关研究进行梳理。整理后发现历代佛手的炮制方法主要有焙干、蒸露、陈用、炒制、盐渍和蒸制，现代蒸制主要在广东和四川应用较多。历代对佛手性味归经、功效的描述基本与现代描述一致，其味辛、苦、酸，性温，归肝、脾、胃、肺经，具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰的功效。佛手含有挥发油、黄酮及其苷类、香豆素类及柠檬苦素类等化合物，近几年常用高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱-质谱法（GC-MS）、超高效液相色谱-质谱法（UPLC-MS）等进行化学成分解析；佛手具有止咳化痰平喘、抗炎、抗菌、抗氧化等活性，炮制后其挥发性成分及非挥发性成分、药理作用均产生一定的变化。但目前关于佛手炮制的研究尚不够深入，有必要进一步分析佛手蒸制降燥的物质基础，探究其燥性药效物质、去燥存效、燥-效量化相关性，以阐明其炮制机制，为后续佛手的炮制研究、资源开发及综合应用提供依据。

Abstract

As a traditional Chinese medicinal material， Citri Sarcodactylis Fructus is often used as medicine after steaming to reduce its pungency and give full play to its medicinal effects. By consulting the relevant literature， this paper intends to sort out the related researches on the processing history， modern processing standard records， flavor and meridian tropism， efficacy， processing and taking methods， processing technology， chemical composition， pharmacological effects and quality analysis of Citri Sarcodactylis Fructus. It is found that the processing methods of Citri Sarcodactylis Fructus in the past dynasties are mainly roasting， distilled into dew， aging， frying， salting and steaming， of which steaming is the most common. In modern times， steaming is mainly used in Guangdong and Sichuan. The descriptions of flavor and meridian tropism and efficacy of Citri Sarcodactylis Fructus in the past dynasties are basically consistent with the modern descriptions. Its taste is pungent， bitter and acidic， and it is warm in nature. It belongs to the liver， spleen， stomach and lung meridians. Citri Sarcodactylis Fructus contains volatile oil， flavonoids and their glycosides， coumarins and limonins and other compounds. In recent years， high performance liquid chromatography （HPLC）， gas chromatography-mass spectrometry （GC-MS） and ultra performance liquid chromatography-mass spectrometry （UPLC-MS） and other methods are commonly used for the chemical composition analysis. Citri Sarcodactylis Fructus has the activities of relieving cough， reducing phlegm， relieving asthma， anti-inflammation， anti-bacteria and anti-oxidation， etc. After processing， its volatile and non-volatile components， and pharmacological effects all have a certain change. However， the current research on processing of Citri Sarcodactylis Fructus is not in-depth enough. It is necessary to further analyze the material basis of steaming to reduce dryness， explore its dryness medicinal substances and dryness-effect quantitative correlation， so as to clarify its processing mechanism， and provide basis for the subsequent processing research， resource development and comprehensive application of Citri Sarcodactylis Fructus in the future.

关键词

Keywords

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