东北产不同种质山楂果实成分的比较

张建逵; 王冰; 韩荣春; 许亮; 尹海波; 康廷国

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东北产不同种质山楂果实成分的比较

更新时间：2024-01-04

- 东北产不同种质山楂果实成分的比较
- Comparative Study on Compositions of Different Germplasm Type of Fructus Crataegi in Northeast of China
- 中国实验方剂学杂志 2012年18卷第22期页码：159-162
- 作者机构：
- 作者简介：
- 基金信息：
  
  国家科技基础条件平台项目(2005DKA21000)
- DOI：
  中图分类号：
- 纸质出版日期：2012
- 稿件说明：
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张建逵, 王冰, 韩荣春, 等. 东北产不同种质山楂果实成分的比较[J]. 中国实验方剂学杂志, 2012,18(22):159-162.

ZHANG Jian-kui, WANG Bing, HAN Rong-chun, et al. Comparative Study on Compositions of Different Germplasm Type of Fructus Crataegi in Northeast of China[J]. Chinese journal of experimental traditional medical formulae, 2012, 18(22): 159-162.
张建逵, 王冰, 韩荣春, 等. 东北产不同种质山楂果实成分的比较[J]. 中国实验方剂学杂志, 2012,18(22):159-162. DOI：

ZHANG Jian-kui, WANG Bing, HAN Rong-chun, et al. Comparative Study on Compositions of Different Germplasm Type of Fructus Crataegi in Northeast of China[J]. Chinese journal of experimental traditional medical formulae, 2012, 18(22): 159-162. DOI：

摘要

目的: 通过对山楂果实成分含量的测定

对东北产不同种质的山楂果实药材质量进行比较。方法: 采用滴定的方法测定山楂果实中有机酸的含量;采用比色法分别测定果实中的可溶性糖及总黄酮的含量;采用HPLC同时测定果实中芦丁、金丝桃苷、槲皮素3种黄酮的含量

并对测定结果进行聚类分析以及差异显著性检验。结果: 不同种质的山楂果实的成分含量差异较大。结论: "绵山里红"有药用价值

但食用价值更高;"铁山里红"食用价值低而药用价值高。

Abstract

Objective:To compare and analyze the quality of different germplasm type of Fructus Crataegi in Northeast of China by determining their components content. Method: Content of organic acid was idetermined with acid-base titration

content of soluble sugar and total flavonoids were determined with UV spectrophotometry and the content of rutin

hyperin and quercetin was determined with RP-HPLC. Cluster analysis method and difference significance test of statistics method were also adopted in finally result analysis. Result: Content of components varied with germplasm type. Conclusion: ‘Mian Shanlihong’ has medical value and higher edible value;‘Tie Shanlihong’ has low edible value and higher medical value.

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