雷公藤双向固体发酵过程中的化学成分变化研究

张普照; 杨丽娟; 侯志帆; 谢小梅; 舒任庚; 庄毅

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雷公藤双向固体发酵过程中的化学成分变化研究

更新时间：2024-01-04

- 雷公藤双向固体发酵过程中的化学成分变化研究
- Study on Changes of Chemical Constituents in Tripterygium wilfordii during Process of Fermenting
- 中国实验方剂学杂志 2010年16卷第10期页码：59-62
- 作者机构：
- 作者简介：
- 基金信息：
  
  国家科技部国际合作项目(2006DFA33060);江西省卫生厅中医药科研基金项目(2007A023);江西省教育厅项目(GJJ08334)
- DOI：
  中图分类号：
- 纸质出版日期：2010
- 稿件说明：
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张普照, 杨丽娟, 侯志帆, 等. 雷公藤双向固体发酵过程中的化学成分变化研究[J]. 中国实验方剂学杂志, 2010,16(10):59-62.

ZHANG Pu-zhao, YANG Li-juan, HOU Zhi-fan, et al. Study on Changes of Chemical Constituents in Tripterygium wilfordii during Process of Fermenting[J]. Chinese journal of experimental traditional medical formulae, 2010, 16(10): 59-62.
张普照, 杨丽娟, 侯志帆, 等. 雷公藤双向固体发酵过程中的化学成分变化研究[J]. 中国实验方剂学杂志, 2010,16(10):59-62. DOI：

ZHANG Pu-zhao, YANG Li-juan, HOU Zhi-fan, et al. Study on Changes of Chemical Constituents in Tripterygium wilfordii during Process of Fermenting[J]. Chinese journal of experimental traditional medical formulae, 2010, 16(10): 59-62. DOI：

摘要

目的 :研究雷公藤双向固体发酵过程中化学成分的变化规律。方法 :采用紫外分光光度法测定雷公藤双向发酵过程中总二萜和总生物碱含量;采用高效液相色谱法测定雷公藤双向发酵过程中雷公藤甲素和两个单体生物碱含量。结果 :在发酵90 d时

雷公藤总二萜发酵下降了46%而总生物碱含量仅下降约13%

雷公藤甲素含量降低了89.4%而wilforgine和wilforine含量降级幅度较小。结论 :双向发酵过程中真菌对雷公藤生物碱含量影响较小

而对二萜类化合物含量影响较大。

Abstract

The content of total diterpenoids and total alkaloids were determined by UV spectrophotometry and triptolide and two main alkaloids contents were assayed by HPLC in order to study on the changes of chemical constituents in Tripterygium wilfordii during the process of fermenting.The results showed that after materials being fermented for 90 days

the content of total diterpene and total alkaloids decreased by 46% and 13%

respectively

at the same time

triptolide content decreased by 89.4%

while the contents of wilforgine and wilforine decreased by little.It were concluded that fungi have large influence on the content of total diterpene in T. wilfordii F and less influence on total alkaloid during bi-directional fermentation in this paper.

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