桂蚕沙的氨基酸组分和金属元素及有害元素分析

李奇豫; 张贵君; 李素丽

doi:10.13422/j.cnki.syfjx.2012.04.047

您当前的位置：

首页 >

文章列表页 >

桂蚕沙的氨基酸组分和金属元素及有害元素分析

化学与分析 | 更新时间：2024-09-23

- 桂蚕沙的氨基酸组分和金属元素及有害元素分析
- Analysis on Amino Acids and Metal and Harmful Elements of Gui Faeces Bombycis
- 中国实验方剂学杂志 2012年18卷第4期页码：139-141
- 作者机构：
  
  1. 北京中医药大学中药学院
  2. 广西大学农学院
- 作者简介：
- 基金信息：
  
  广西科技攻关与新产品试制项目（桂科攻10124008-14）
- DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.2012.04.047
  中图分类号： R284.1
- 纸质出版日期：2012
- 稿件说明：
移动端阅览
[1]李奇豫,张贵君,李素丽.桂蚕沙的氨基酸组分和金属元素及有害元素分析[J].中国实验方剂学杂志,2012,18(04):139-141.

LI Qi-yu1, ZHANG Gui-jun1, LI Su-li2. Analysis on Amino Acids and Metal and Harmful Elements of Gui Faeces Bombycis[J]. Chinese journal of experimental traditional medical formulae, 2012, 18(4): 139-141.
[1]李奇豫,张贵君,李素丽.桂蚕沙的氨基酸组分和金属元素及有害元素分析[J].中国实验方剂学杂志,2012,18(04):139-141. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.2012.04.047.

LI Qi-yu1, ZHANG Gui-jun1, LI Su-li2. Analysis on Amino Acids and Metal and Harmful Elements of Gui Faeces Bombycis[J]. Chinese journal of experimental traditional medical formulae, 2012, 18(4): 139-141. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.2012.04.047.

摘要

目的:测定桂蚕沙中的氨基酸组分、金属元素及有害元素的含量

并对其营养价值及安全性进行评价。方法:采用氨基酸自动分析仪测定氨基酸组分;采用火焰原子吸收法测定Cu

Ca;石墨炉原子吸收法测定Pb

Cd。结果:测得桂蚕沙中含有16种氨基酸

总含量为7.95%

其中谷氨酸含量最高

占总氨基酸的12.45%。测得Fe

Zn等10种金属元素

其中Ca的含量高达34 000μg.g-1

重金属的含量为Cu 8.2μg.g-1

Pb 3.1μg.g-1

Cd 0.088μg.g-1

As0.28μg.g-1。结论:桂蚕沙含有较丰富的氨基酸组分和金属元素

其重金属及有害元素的含量均在安全范围内

是一种安全有效且营养价值丰富的保健及药用原料。

Abstract

Objective:This study determined the amino acid

metal elements and arsenic in Gui Faeces Bombycis to discuss the nutritional composition and usage security.Method:The amino acid components and metal elements（Cu

Ca） were analyzed by amino acid analyzer and flame atomic absorption spectrometry

respectively.Heavy metal elements（Pb

Cd） and harmful element（As） were determined by Graphite furnace atomic absorption spectrometry.Result:Sixteen amino acid components were contained in Gui Faeces Bombycis

the total content was 7.95%

in which aspartic content was 12.45%.10 metal elements such as Fe

etc.Were determined in it

especially the content of Ca was up to 34 000 μg·g-1.The content of heavy metal elements was as follows:Cu 8.2 μg·g-1

Pb 3.1 μg·g-1

Cd 0.088 μg·g-1.The harmful element（As） was 0.28 μg·g-1 and much lower than the specified value.Conclusion:Gui Faeces Bombycis was rich in amino acids compositions and metal elements

however

its heavy metal and harmful elements were in the safe range.It could be used as raw materials of health products and drugs due to its safe and effective character and abundant nutritional value.

关键词

Keywords

references

浏览量

158

下载量

CSCD

文章被引用时，请邮件提醒。

提交

工具集

关联资源

基于传统品质评价的淡豆豉质量分析

基于¹H-NMR代谢组学技术考察五味子鲜果采后“杀青”的代谢轮廓变化

基于“方证对应”理论探讨主动脉弓缩窄致心力衰竭大鼠模型的中医证型与代谢标志物

瓜拉纳化学成分的UPLC-Q-TOF-MS分析