五味子红色素抗氧化活性

何华; 李先宽; 丁璞; 宋新; 陈婷; 王冰

doi:10.13422/j.cnki.syfjx.2012.18.054

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五味子红色素抗氧化活性

药理 | 更新时间：2024-09-23

- 五味子红色素抗氧化活性
- Antioxidant Activity of Schisandrae Chinensis Fructus Red Pigment
- 中国实验方剂学杂志 2012年18卷第18期页码：140-143
- 作者机构：
  
  辽宁中医药大学药学院
- 作者简介：
- 基金信息：
  
  国家科技基础性工作专项重点项目子课题（2007FY110600）;辽宁省教育厅项目（LT2010067）
- DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.2012.18.054
  中图分类号： R285.5
- 纸质出版日期：2012
- 稿件说明：
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[1]何华,李先宽,丁璞,宋新,陈婷,王冰.五味子红色素抗氧化活性[J].中国实验方剂学杂志,2012,18(18):140-143.

HE Hua, LI Xian-kuan, DING Pu, et al. Antioxidant Activity of Schisandrae Chinensis Fructus Red Pigment[J]. Chinese journal of experimental traditional medical formulae, 2012, 18(18): 140-143.
[1]何华,李先宽,丁璞,宋新,陈婷,王冰.五味子红色素抗氧化活性[J].中国实验方剂学杂志,2012,18(18):140-143. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.2012.18.054.

HE Hua, LI Xian-kuan, DING Pu, et al. Antioxidant Activity of Schisandrae Chinensis Fructus Red Pigment[J]. Chinese journal of experimental traditional medical formulae, 2012, 18(18): 140-143. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.2012.18.054.

摘要

目的:研究五味子红色素的抗氧化作用。方法:采用紫外-可见分光光度法

以维生素C（VC）和维生素E（VE）作为阳性对照品

通过测定清除二苯代苦味酰基自由基（DPPH.）、超氧阴离子自由基（O2-.）、羟基自由基（.OH）的能力

研究五味子红色素的抗氧化活性。结果:五味子红色素清除3种自由基的EC50分别为:清除DPPH.能力（27.95 mg.L-1）、清除.OH能力（98.03 mg.L-1）、清除O2-.能力（154.270 mg.L-1）

其清除自由基能力与VC相差不大

远强于VE。结论:五味子红色素具有较强的抗氧化活性

且成明显的量效关系。

Abstract

Objective:To study on the antioxidant activity of Schisandrae Chinensis Fructus red pigment.Method:With UV-V is spectrophotometry

compared with vitamin C（VC） and vitamin E（VE）

the antioxidant activity of Schisandrae Chinensis Fructus red pigment was studied by measuring its scavenging effects on 1

1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical（DPPH ·）

hydroxyl radical（· OH） and superoxide radical（O-2 ·）.Result:Antioxidant activity of Schisandrae Chinensis Fructus red pigment with EC50as index

the results were 27.95 mg · L-1（scavenging DPPH ·）

98.03 mg · L-1（scavenging · OH） and 154.27 mg · L-1（scavenging O-2 ·）.Its scavenging effects on radicals were not significant with VC

but much stronger than VE.Conclusion:Schisandrae Chinensis Fructus red pigment has strong antioxidant activity and shows a significant dose-effect relationship.

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