丹参中酚酸类成分在不同工艺条件下转化关系

彭九嫚; 柴尧; 潘旻; 陈丽叶; 郑云枫; 程建明

doi:10.13422/j.cnki.syfjx.2016050067

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丹参中酚酸类成分在不同工艺条件下转化关系

化学与分析 | 更新时间：2024-01-04

- 丹参中酚酸类成分在不同工艺条件下转化关系
- Transformation Relationship of Salvianolic Acids in Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma Under Heating,pH Conditions
- 中国实验方剂学杂志 2016年22卷第5期页码：67-70
- 作者机构：
- 作者简介：
- 基金信息：
  
  江苏省高校自然科学基金项目(13KJD360004)
- DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.2016050067
  中图分类号： R284.1
- 纸质出版日期：2016
- 稿件说明：
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彭九嫚, 柴尧, 潘旻, 等. 丹参中酚酸类成分在不同工艺条件下转化关系[J]. 中国实验方剂学杂志, 2016,22(5):67-70.

PENG Jiu-man, CHAI Yao, PAN Min, et al. Transformation Relationship of Salvianolic Acids in Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma Under Heating,pH Conditions[J]. Chinese journal of experimental traditional medical formulae, 2016, 22(5): 67-70.
彭九嫚, 柴尧, 潘旻, 等. 丹参中酚酸类成分在不同工艺条件下转化关系[J]. 中国实验方剂学杂志, 2016,22(5):67-70. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.2016050067.

PENG Jiu-man, CHAI Yao, PAN Min, et al. Transformation Relationship of Salvianolic Acids in Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma Under Heating,pH Conditions[J]. Chinese journal of experimental traditional medical formulae, 2016, 22(5): 67-70. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.2016050067.

摘要

目的: 研究提取时间、碱处理、转化时间等因素对丹参中酚酸类成分水解转化规律影响. 方法: 采用高效液相色谱法

分别考察了丹参饮片在不同加热时间、pH及反应时间下的丹参酚酸类成分峰面积变化规律. 结论: 在加热的6 h内

丹酚酸B在受热30 min峰面积最大

随后丹酚酸B开始发生降解

丹参素、原儿茶醛、丹酚酸A是终产物.丹酚酸A进一步在碱性条件下又发生降解

生成丹酚酸C和异丹酚酸C一对同分异体. 结论: 揭示了丹参在受热、pH条件下中丹酚酸类成分的转化规律

为丹参在中药制剂生产和临床应用中提供理论基础.

Abstract

Objective: To study the regularity of extraction time

pH of the phenolic acids in Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma. Method: Respectively investigates the Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma at different heating time

and the reaction time of phenolic acids peak area change rule by High-performance liquid chromatography. Result: The content of salvianolic acid B was increasing and reached the maximum at 30 min

but it decreased from 1 to 6 h. Tanshinol

protocatechuic aldehyde

salvianolic acid A is the final product. Salvianolic acid A could be converted into Salvianolic acid C and iso-salvianolic acid C by alkaline hydolysis. Conclusion: Reveals transformation of phenolic acids under heating

pH conditions

providing theoretical support in future Chinese medicine production and clinical applications of Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma.

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