四种禾本科农作物的废弃物化学成分及药理作用

潘王芸; 邓家刚; 侯小涛; 秦健峰; 郝二伟; 杜正彩; 谢金玲; 韦玮; 陈玫伶

doi:10.13422/j.cnki.syfjx.20190323

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四种禾本科农作物的废弃物化学成分及药理作用

综述 | 更新时间：2021-02-09

- 四种禾本科农作物的废弃物化学成分及药理作用
- Chemical Constituents of Agricultural Residues Producing from 4 Kinds of Gramineous Crops and Their Pharmacological Effects
- 中国实验方剂学杂志 2019年25卷第10期页码：214-225
- 作者机构：
  
  1.广西中医药大学　药学院，南宁　 530200；
  2.广西中药药效研究重点实验室，南宁　 530200；
  3.广西农作物废弃物功能成分研究协同创新中心，南宁　 530200
- 作者简介：
  
  潘王芸，在读硕士，从事中药活性成分及质量控制研究，E-mail：1018838739@qq.com
  *侯小涛，教授，博士生导师，从事中药活性成分及质量控制研究，E-mail：xthou@126.com
- 基金信息：
  
  广西科技计划基地和人才专项重点实验室建设项目(17-259-20);国家自然科学基金项目(81360655);广西科学研究与技术开发计划项目(2017AD17195025)
- DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.20190323
  中图分类号： R284.1; R285.5; R289; R22
- 收稿日期：2018-07-14，
  
  网络出版日期：2018-11-21，
  
  纸质出版日期：2019-05-20
- 稿件说明：
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潘王芸, 邓家刚, 侯小涛, 等. 四种禾本科农作物的废弃物化学成分及药理作用[J]. 中国实验方剂学杂志, 2019,25(10):214-225.

Wang-yun PAN, Jia-gang DENG, Xiao-tao HOU, et al. Chemical Constituents of Agricultural Residues Producing from 4 Kinds of Gramineous Crops and Their Pharmacological Effects[J]. Chinese journal of experimental traditional medical formulae, 2019, 25(10): 214-225.
潘王芸, 邓家刚, 侯小涛, 等. 四种禾本科农作物的废弃物化学成分及药理作用[J]. 中国实验方剂学杂志, 2019,25(10):214-225. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20190323.

Wang-yun PAN, Jia-gang DENG, Xiao-tao HOU, et al. Chemical Constituents of Agricultural Residues Producing from 4 Kinds of Gramineous Crops and Their Pharmacological Effects[J]. Chinese journal of experimental traditional medical formulae, 2019, 25(10): 214-225. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20190323.

摘要

禾本科农作物占据了世界粮食作物的主要比重，小麦、水稻和玉米占世界粮食作物的80%以上。由此产生的农作物废弃物不仅给环境带来了巨大的压力，而且非有效的开发手段造成了巨大的资源浪费。现阶段对农作物废弃物研究主要集中在能源化、肥料化、饲料化、材料化这四方面，但仍然有大量资源未得到合理利用。笔者通过大量文献查阅发现，近年来对禾本科农作物废弃物的药用研究主要集中于水稻、玉米、小麦和甘蔗四个品种，对它们的废弃物米糠、稻壳、稻秆、玉米须、玉米苞叶、麦麸、甘蔗叶、甘蔗皮等开展了药用研究，从中分离鉴定出的化合物有苯丙素类、黄酮类、甾体及其苷类、有机酸及其酯类、挥发性化合物、糖类等。药理研究表明禾本科农作物废弃物具有抗氧化、降血脂、降血糖、抗炎、抗肿瘤、抗心血管疾病、抗肝肾损伤等药效活性。现对这四种主要的禾本科农作物废弃物的化学成分和药理作用研究进行综述，以期为该类物质的进一步研究和开发利用提供参考。

Abstract

Gramineous crops occupy a remarkable proportion of grain crops in the word

and wheat

rice and corn account for more than 80%of the world's food crops. Agricultural residues bring tremendous pressure on the environment

and inefficient development of resources has caused huge waste of resources. At present

the research on agricultural residues mainly focuses on energy

fertilizer

feed and materialization. However

there are still a lot of resources that have not been rationally utilized. The author has found that in recent years

the medicinal research on gramineous crop waste has focused on four varieties-rice

corn

wheat and sugar cane

and their waste rice bran

rice husk

rice straw

corn stigma

corn bract

wheat bran

sugar cane leaf

sugar cane skin. The compounds isolated and identified from agricultural residues include phenylpropanoids

flavonoids

steroids and their glycosides

organic acids and their esters

volatile oil and saccharides. Studies have shown that agricultural residues from gramineous crops have pharmacological activities

such as anti-oxidation

hypolipidemia

hypoglycemia

anti-inflammation

anti-tumor

anti-cardiovascular disease

anti-liver and kidney damage. This paper is a systematic review of the chemical composition and pharmacological effects of agricultural residues from the major gramineous crops

so as to provide useful information for further research and development of agricultural residues.

关键词

Keywords

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