浏览全部资源
扫码关注微信
基于UPLC-Q-TOF-MSE技术分析麸炒前后枳实及其辅料麦麸化学成分的差异
Analysis of Differential Chemical Compositions of Aurantii Fructus Immaturus Before and After Stir-frying with Bran and Chemical Compositions of Wheat Bran After Processing by UPLC-Q-TOF-MSE
- 中国实验方剂学杂志 2020年26卷第24期 页码：144-152
- 作者机构：
辽宁中医药大学 药学院，辽宁 大连 116600
- 作者简介：
彭芳芳，在读硕士，从事中药炮制原理研究，E-mail：1223510881@qq.com
* 林桂梅，博士，副教授，从事中药炮制原理研究，Tel：0411- 85890151，E-mail：linguimei1982@163.com
- 基金信息：国家自然科学基金项目(81503248);辽宁省自然科学基金项目(2019-MS-230)
DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.20201551
中图分类号： R22;R28;R943.1;O657收稿日期：2020-02-19，
网络出版日期：2020-05-11，
纸质出版日期：2020-12-20
- 稿件说明：
移动端阅览
彭芳芳,林桂梅,臧彬如.基于UPLC-Q-TOF-MSE技术分析麸炒前后枳实及其辅料麦麸化学成分的差异[J].中国实验方剂学杂志,2020,26(24):144-152.
PENG Fang-fang,LIN Gui-mei,ZANG Bin-ru.Analysis of Differential Chemical Compositions of Aurantii Fructus Immaturus Before and After Stir-frying with Bran and Chemical Compositions of Wheat Bran After Processing by UPLC-Q-TOF-MSE[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2020,26(24):144-152.
彭芳芳,林桂梅,臧彬如.基于UPLC-Q-TOF-MSE技术分析麸炒前后枳实及其辅料麦麸化学成分的差异[J].中国实验方剂学杂志,2020,26(24):144-152. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20201551.
PENG Fang-fang,LIN Gui-mei,ZANG Bin-ru.Analysis of Differential Chemical Compositions of Aurantii Fructus Immaturus Before and After Stir-frying with Bran and Chemical Compositions of Wheat Bran After Processing by UPLC-Q-TOF-MSE[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2020,26(24):144-152. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20201551.
摘要
目的
2
应用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱法（UPLC-Q-TOF-MS
E
）技术结合UNIFI数据库筛查方法快速分析和鉴定枳实麸炒前后的差异性化学成分以及辅料麦麸的化学成分。
方法
2
采用ACQUITY UPLC BEH C
18
色谱柱（2.1 mm×100 mm，1.7 µm），流速0.3 mL∙min
-1
，进样量2 µL，流动相0.1%甲酸水溶液（A）-乙腈（B）梯度洗脱（0~11 min，98%~70%B；11~15 min，70%~55%B；15~16 min，55%~35%B；16~20 min，35%~5%B；20~20.5 min，5%~98%B；20.5~22 min，98%B）；选择电喷雾离子源（ESI），正离子检测模式，质量扫描范围
m
/
z
50~1 500；结合主成分分析（PCA）和正交偏最小二乘法-判别分析（OPLS-DA）寻找枳实炮制前后的差异性成分，并检测炮制后麦麸的化学成分。
结果
2
初步鉴定枳实中含有64种化学成分，麸炒枳实58种化学成分，炮制后麦麸18种化学成分，枳实与麸炒枳实差异性成分19个，主要为挥发油、黄酮类、酚酸类、香豆素类和皂苷类成分。
结论
2
从麸炒前后差异性成分和辅料麦麸携带的化学成分结果分析，麸炒能够缓和枳实的峻烈之性，证实了麸炒对于枳实炮制工艺的必要性，可为枳实的炮制机制研究提供较为全面的实验依据。
Abstract
Objective
2
To quickly analyze and identify the differential chemical compositions of Aurantii Fructus Immaturus before and after stir-frying with bran and chemical compositions of wheat bran after processing by ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole time-of-flight mass spectrometry （UPLC-Q-TOF-MS
E
） combined with UNIFI database screening method.
Method
2
ACQUITY UPLC BEH C
18
column （2.1 mm×100 mm， 1.7 µm） was used for chromatographic separation with 0.1% formic acid solution （A）-acetonitrile （B） as the mobile phase for gradient elution （0-11 min， 98%-70%B； 11-15 min， 70%-55%B； 15-16 min， 55%-35%B； 16-20 min， 35%-5%B； 20-20.5 min， 5%-98%B； 20.5-22 min， 98%B） at the flow rate of 0.3 mL·min
-1
and the injection volume of 2 µL. The analytes were determined in positive ion mode with electrospray ionization （ESI） and data collection range of
m
/
z
50-1 500. Principal component analysis （PCA） and orthogonal partial least squares discriminant analysis （OPLS-DA） were used to find the component differences between raw and processed products of Aurantii Fructus Immaturus， and the chemical compositions of wheat bran after processing were determined.
Result
2
There were 64 compounds in raw products， 58 compounds in bran-fried products， and 18 compounds in wheat bran.There were 19 different components between raw and processed products of Aurantii Fructus Immaturus， mainly volatile oil， flavonoids， phenolic acid， coumarins and saponins.
Conclusion
2
Based on the analysis of these different components before and after stir-frying with bran and the chemical compositions carried by wheat bran， the stir-frying with bran can alleviate the intensity of
Aurantii Fructus Immaturus， which proves the necessity of stir-frying with bran for the processing technology of this herb， and provides a comprehensive experimental basis for research on processing mechanism of Aurantii Fructus Immaturus.
关键词
Keywords
references
国家药典委员会 . 中华人民共和国药典：一部 ［M］. 北京 ： 中国医药科技出版社 ， 2015 ： 247 .
顾雪竹 ， 毛淑杰 ， 李先端 . 麦麸的现代研究概况 ［A］. 中华中医药学会中药炮制分会2008年学术研讨会论文集 ［C］. 樟树 ： 出版社不详 ， 2008 ： 4 .
张霄潇 ， 李正勇 ， 马玉玲 ， 等 . 中药枳实的研究进展 ［J］. 中国中药杂志 ， 2015 ， 40 （ 2 ）： 185 - 190 .
于国华 ， 杨洪军 ， 李俊芳 ， 等 . 基于UHPLC-LTQ-Orbitrap-MS/MS技术分析枳实中的化学成分 ［J］. 中国中药杂志 ， 2016 ， 41 （ 18 ）： 3371 - 3378 .
晏仁义 ， 马凤霞 ， 余河水 ， 等 . UPLC-Q-TOF-MS E 结合相对保留时间在线快速鉴定麦冬中甾体皂苷类成分 ［J］. 中国实验方剂学杂志 ， 2016 ， 22 （ 24 ）： 43 - 50 .
DENG L ， SHI A M ， LIU H Z ， et al . Identification of chemical ingredients of peanut stems and leaves extracts using UPLC-QTOF-MS coupled with novel informatics UNIFI platform ［J］. J Mass Spectrom ， 2016 ， 51 （ 12 ）： 1157 - 1167 .
贾天柱 . 中药炮制学 ［M］. 2版 . 上海 ： 上海科学技术出版社 ， 2013 ： 125 - 126 .
赵天一 ， 王振洲 ， 张楠淇 ， 等 . UPLC-Q-TOF-MS E 技术结合UNIFI数据库快速分析桑黄化学成分 ［J］. 特产研究 ， 2018 ， 40 （ 1 ）： 20 - 25 .
刘娟秀 ， 罗益远 ， 刘训红 ， 等 . 基于UPLC-Triple TOF MS/MS技术分析苍耳子炒制前后的差异化学成分 ［J］. 质谱学报 ， 2017 ， 38 （ 1 ）： 157 - 168 .
何海音 ， 凌罗庆 ， 周敏华 . 从中药佛手中分离鉴定两个柠檬油素二聚体 ［J］. 有机化学 ， 1987 （ 3 ）： 193 - 196 .
杨武亮 ， 陈海芳 ， 余宝金 ， 等 . 枳壳活性化学成分研究 ［J］. 中药材 ， 2008 ， 31 （ 12 ）： 1812 - 1815 .
封家福 ， 赵琦 ， 卫秀敏 ， 等 . 千金子中6，7-二羟基香豆素的分离鉴定及抗氧化活性研究 ［J］. 粮油食品科技 ， 2015 ， 23 （ 3 ）： 32 - 35 .
杨丹 ， 程忠泉 ， 丁中涛 ， 等 . 兜唇石斛的酚类化学成分研究 ［J］. 中草药 ， 2017 ， 48 （ 14 ）： 2839 - 2842 .
郑梅琴 ， 魏燕霞 ， 林瑞余 . 不同紫苏挥发油化学成分分析 ［J］. 湖北农业科学 ， 2018 ， 57 （ 24 ）： 143 - 146 .
李敏 . 枳壳化学成分的研究 ［D］. 长春 ： 吉林大学 ， 2014 .
王燕 ， 李晓波 ， 李俊杰 ， 等 . 5，6，7，4′-四羟基黄酮和5，6，7，4′-四甲氧基黄酮高分辨电喷雾串联质谱裂解规律对比研究 ［J］. 质谱学报 ， 2016 ， 37 （ 5 ）： 385 - 392 .
邓可众 ， 苌美燕 ， 宗琪 ， 等 . 枳实药材乙醇提取物的化学成分研究 ［J］. 中国药房 ， 2018 ， 29 （ 4 ）： 458 - 460 .
张姣 ， 德吉 ， 朱孟夏 ， 等 . 刺柏属6种植物枝叶和果实中挥发性成分分析 ［J］. 中成药 ， 2019 ， 41 （ 5 ）： 1172 - 1176 .
张清清 ， 陈静文 ， 马一婷 ， 等 . 华泽兰根部化学成分研究 ［J］. 中草药 ， 2018 ， 49 （ 20 ）： 4798 - 4802 .
马盼 ， 莫惠雯 ， 林坤河 ， 等 . 柚花的化学成分研究 ［J］. 广西中医药 ， 2017 ， 40 （ 1 ）： 77 - 79 .
龚凌霄 ， 曹文燕 ， 张英 ， 等 . 青稞麸皮提取物抑制 α -葡萄糖苷酶活性研究及成分分析 ［J］. 食品科学 ， 2017 ， 38 （ 6 ）： 179 - 184 .
邓可众 ， 杨堃 ， 邓敏芝 ， 等 . HPLC法同时分析酸橙果实类药材中黄酮和香豆素类成分 ［J］. 中药材 ， 2016 ， 39 （ 3 ）： 575 - 578 .
林桂梅 ， 张国锋 ， 张建军 . 枳实与麸炒品中4个黄酮类成分表观油水分配系数的比较研究 ［J］. 中华中医药学刊 ， 2018 ， 36 （ 6 ）： 1417 - 1419 .
KANG G D ， KIM D H . Poncirin and its metabolite ponciretin attenuate colitis in mice by inhibiting LPS binding on TLR4 of macrophages and correcting Th17/Treg imbalance ［J］. J Ethnopharmacol ， 2016 ， 189 ： 175 - 185 .
尹志娜 . 小麦麸皮固态发酵过程中活性成分释放的机制研究 ［D］. 广州 ： 华南理工大学 ， 2018 .
房龙梅 . 反式阿魏酸对大鼠离体冠状动脉的舒张作用及机制探讨 ［D］. 太原 ： 山西医科大学 ， 2016 .
胡源祥 ， 谭舒舒 ， 陈海芳 ， 等 . HPLC法同时测定绿衣枳壳中水合橘皮内酯、橘皮内酯、马尔敏和葡萄内酯的含量 ［J］. 中国新药杂志 ， 2017 ， 26 （ 10 ）： 1200 - 1203 .
骆利平 ， 陈海芳 ， 罗小泉 ， 等 . 葡萄内酯对小鼠离体小肠的作用机制研究 ［J］. 中国新药杂志 ， 2015 ， 24 （ 12 ）： 1404 - 1407 .
田祎穎 ， 姚婷 ， 黄光文 ， 等 . 湖南永州薄荷挥发油化学成分GC-MS分析 ［J］. 山东化工 ， 2018 ， 47 （ 15 ）： 96 - 97 .
陈伟鸿 ， 张媛燕 ， 卢丽平 ， 等 . 山橘果皮及叶片挥发油成分的分析比较 ［J］. 福建师范大学学报：自然科学版 ， 2016 ， 32 （ 2 ）： 69 - 75 .
徐晓卫 ， 林观样 ， 林崇良 . 气相色谱-质谱法分析积雪草化学成分 ［J］. 海峡药学 ， 2011 ， 23 （ 3 ）： 67 - 68 .
迟海东 ， 路金才 ， 李永梅 . 风车草的化学成分 ［J］. 沈阳药科大学学报 ， 2006 ， 23 （ 12 ）： 771 - 773，796 .
李力 ， 杨柳 ， 张义生 ， 等 . 不同炮制方法对麦麸中化学成分的影响 ［J］. 中国药师 ， 2017 ， 20 （ 7 ）： 1214 - 1217 .
曹玫 ， 欧阳露 . 植物甾醇的抗肿瘤作用及其机制研究进展 ［J］. 实用药物与临床 ， 2015 ， 18 （ 9 ）： 1104 - 1107 .
PRINSEN P ， GURIÉRREZ A ， FAULDS C B ， et al . Comprehensive study of valuable lipophilic phytochemicals in wheat bran ［J］. J Agric Food Chem ， 2014 ， 62 （ 7 ）： 1664 - 1673 .
肖志彬 ， 刘小雷 ， 成日青 ， 等 . β -谷甾醇对阿司匹林致胃黏膜损伤副作用及其药理作用的影响 ［J］. 中国实验方剂学杂志 ， 2016 ， 22 （ 1 ）： 148 - 152 .
崔小兵 . 基于Maillard反应研究麸炒增加“焦香健脾”作用的共性物质 ［D］. 南京 ： 南京中医药大学 ， 2013 .
岳岭 ， 华永庆 ， 崔小兵 ， 等 . 炒焦麦麸健脾有效部位初探 ［J］. 时珍国医国药 ， 2011 ， 22 （ 2 ）： 388 - 389 .
0
浏览量
21
下载量
8
CSCD
- 印刷PDF下载
- 网络PDF下载
- BibTeX下载
- Endnote下载
- RefMan 下载
- NoteExpress下载
- NoteFirst下载
关联资源
相关文章
相关作者
相关机构
AI问答- 地址：北京市东城区东直门内南小街16号 邮编：100700
- 联系电话：010-84076882 Email：syfjx_2010@188.com
- 技术支持由北京北大方正电子有限公司提供 京ICP备11006657号-10
京公网安备11010802024621 - 本系统建议在Chrome、 IE9+ 以上版本浏览器阅读本站内容，360浏览器请切换至极速模式
- Cookies帮助我们提供服务并提供个性化体验。使用本网站，即表示您同意我们使用Cookies
