橘核的研究进展

陈昕; 王绿虹; 孟江; 张英; 林华坚; 曹晖

doi:10.13422/j.cnki.syfjx.20202049

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橘核的研究进展

综述 | 更新时间：2021-03-05

- 橘核的研究进展
- Research Progress of Citri Reticulatae Semen
- 中国实验方剂学杂志 2021年27卷第6期页码：226-233
- 作者机构：
  
  1.广东药科大学中药学院，广州 510006
  2.暨南大学药学院，广州 510006
- 作者简介：
  
  陈昕，在读硕士，从事中药炮制原理与饮片质量标准研究，E-mail：546874503@qq.com
  孟江，博士，教授，从事中药炮制原理与饮片质量控制，Tel：020-39352175，E-mail：jiangmeng666@126.com
  曹晖，教授，博士生导师，从事中药资源及中药炮制研究，E-mail：kovhuicao@aliyun.com
- 基金信息：
  
  广东省教育厅广东药科大学“创新强校工程”项目(2018KZDXM040);国家药典委员会药品标准修订研究课题(2018Z006);第六批全国老中医药专家学术经验继承师带徒项目(国中医药人教发〔2017〕29 号)
- DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.20202049
  中图分类号： R22;R943.1;R28;G353.11
- 收稿日期：2020-05-24，
  
  网络出版日期：2020-07-22，
  
  纸质出版日期：2021-03-20
- 稿件说明：
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陈昕,王绿虹,孟江等.橘核的研究进展[J].中国实验方剂学杂志,2021,27(06):226-233.

CHEN Xin,WANG Lyu-hong,MENG Jiang,et al.Research Progress of Citri Reticulatae Semen[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2021,27(06):226-233.
陈昕,王绿虹,孟江等.橘核的研究进展[J].中国实验方剂学杂志,2021,27(06):226-233. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20202049.

CHEN Xin,WANG Lyu-hong,MENG Jiang,et al.Research Progress of Citri Reticulatae Semen[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2021,27(06):226-233. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20202049.

摘要

橘核为我国传统中药，通过查阅历代本草著作等相关文献资料，笔者对橘核的炮制历史沿革、现代炮制规范记载、性味功效、炮制及服用方法、炮制工艺、质量分析、药理作用进行了梳理与总结。结果发现历代橘核的炮制方法主要有清炒、酒制、酒焙等，现代常用的盐水炙法是在古代青盐拌炒的基础上发展起来的，全国及各省市炮制规范大多数收载了橘核和盐橘核。历代所载性味功效与现代基本相符，其味苦性平，归肝、肾经，具有理气、散结、止痛的功效；橘核含有柠檬苦素类、脂肪酸类、蛋白质和矿物元素等成分，现代常用高效液相色谱法（HPLC），气相色谱-质谱联用法（GC-MS）和薄层色谱法（TLC）等对橘核进行检测与分析。橘核有抗肿瘤、抗炎镇痛、抗菌等活性，炮制会使其化学成分的含量发生一定程度的改变。总之，目前关于橘核的研究还不够深入，有必要进一步分析橘核及其炮制品的药效物质基础，探究炮制前后化学成分的变化规律及其与药效活性的相互关系，以阐明炮制机制，为其规范化炮制、质量控制及临床合理用药提供科学依据。

Abstract

Citri Reticulatae Semen is a traditional Chinese medicine in our country. By referring to the relevant literature and materials such as the works of ancient and modern materia medica， this paper summarizes the historical evolution of processing， quality analysis， pharmacological effects and other aspects of Citri Reticulatae Semen. The results showed that the processing methods of Citri Reticulatae Semen in the past dynasties mainly included stir-frying， processing with wine， baking with wine， etc. The modern stir-baking with salt solution was developed on the basis of the ancient stir-frying with green salt， most of the national and provincial processing standards contained crude and salt-processed products of Citri Reticulatae Semen. The properties and flavors of Citri Reticulatae Semen in the past dynasties were basically consistent with those in modern times. It is bitter in taste and neutral in nature. It belongs to the liver and kidney meridians and has the effects of regulating Qi， dispersing knots and relieving pain. Citri Reticulatae Semen contains limonins， fatty acids， proteins and mineral elements， etc. High performance liquid chromatography （HPLC）， gas chromatography-mass spectrometry （GC-MS） and thin layer chromatography （TLC） were commonly used to detect and analyze Citri Reticulatae Semen. Citri Reticulatae Semen has anti-tumor， anti-inflammatory， analgesic and antibacterial activities， and processing can change the content of its chemical components to a certain extent. In a word， the current research about Citri Reticulatae Semen is not enough in-depth， it is necessary to further analyze the material basis of efficacy of Citri Reticulatae Semen and its processed products， explore the change law of chemical components before and after processing and the relationship between chemical composition and activity， and clarify the processing mechanism for providing scientific basis for its standardized processing， quality control and clinical rational use.

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