米泔水漂苍术炮制前后化学成分的UPLC-Q-TOF-MS分析

王蝉; 向茜; 赵文燕; 龚千锋; 于欢

doi:10.13422/j.cnki.syfjx.20220249

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米泔水漂苍术炮制前后化学成分的UPLC-Q-TOF-MS分析

药学基础 | 更新时间：2022-11-02

- 米泔水漂苍术炮制前后化学成分的UPLC-Q-TOF-MS分析
  增强出版
- Analysis of Chemical Compositions in Atractylodes lancea Rhizoma Before and After Processing with Rice-washed Water by UPLC-Q-TOF-MS
- 中国实验方剂学杂志 2022年28卷第23期页码：164-173
- 作者机构：
  
  江西中医药大学药学院，南昌 330004
- 作者简介：
  
  王蝉，硕士，从事中药炮制与质量标准研究，E-mail：790112131@qq.com
  龚千锋，教授，博士生导师，从事中药炮制传承、饮片质量标准与炮制机制研究，E-mail：gongqf2002@163.com；
  于欢，副教授，硕士生导师，从事中药饮片标准化与中药炮制机制研究，Tel：0791-87118852，E-mail：416931863@qq.com
- 基金信息：
  
  国家自然科学基金项目(81960716);国家中药标准化项目(ZYBZH-Y-JX-27)
- DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.20220249
  中图分类号： R22;R28;R943.1;O657
- 收稿日期：2021-12-09，
  
  网络出版日期：2022-01-25，
  
  纸质出版日期：2022-12-05
- 稿件说明：
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王蝉,向茜,赵文燕等.米泔水漂苍术炮制前后化学成分的UPLC-Q-TOF-MS分析[J].中国实验方剂学杂志,2022,28(23):164-173.

WANG Chan,XIANG Qian,ZHAO Wenyan,et al.Analysis of Chemical Compositions in Atractylodes lancea Rhizoma Before and After Processing with Rice-washed Water by UPLC-Q-TOF-MS[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2022,28(23):164-173.
王蝉,向茜,赵文燕等.米泔水漂苍术炮制前后化学成分的UPLC-Q-TOF-MS分析[J].中国实验方剂学杂志,2022,28(23):164-173. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20220249.

WANG Chan,XIANG Qian,ZHAO Wenyan,et al.Analysis of Chemical Compositions in Atractylodes lancea Rhizoma Before and After Processing with Rice-washed Water by UPLC-Q-TOF-MS[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2022,28(23):164-173. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20220249.

摘要

目的

采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱法（UPLC-Q-TOF-MS）对茅苍术生品及米泔水制品的成分进行快速分析及鉴定，找出其炮制前后差异性成分。

方法

运用TitanK C

色谱柱（2.1 mm×100 mm，1.8 μm），流动相0.1%甲酸水溶液（A）-乙腈（B）梯度洗脱（负离子模式：0~0.01 min，10%B；0.01~12 min，10%~25%B；12~18 min，25%~55%B；18~30 min，55%~70%B；30~35 min，70%~95%B；35~37 min，95%B；37~37.1 min，95%~10%B。正离子模式：0~0.01 min，10%B；0.01~10 min，10%~56%B；10~30 min，56%~75%B；30~35 min，75%~95%B；35~37 min，95%B；37~37.1 min，95%~10%B），正、负离子模式检测，电喷雾离子源（ESI），扫描范围

100~1 250。结合对照品、数据库及相关文献信息，运用PeakView 1.2软件对茅苍术及其米泔水制品进行化学成分鉴定。各样品数据经MarkerView™ 1.2.1归一化处理后导入SIMCA 14.1中进行主成分分析（PCA）及正交偏最小二乘法-判别分析（OPLS-DA），通过变量重要性投影（VIP）值

1且

检验中

0.01的原则，筛选得到茅苍术炮制前后差异性成分。

结果

从茅苍术生品及米泔水制品中共鉴定得到56个成分，包括萜类17个、聚乙炔类8个、有机酸12个、糖苷类4个、黄酮类4个及其他类11个，两者共有成分43个，特有成分分别为7、6个。PCA及OPLS-DA结果表明，茅苍术炮制前后化学成分含量存在明显差异，共筛选得到苍术素、白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅱ及汉黄芩素等23个差异性成分。

结论

茅苍术中主要含有倍半萜类、聚乙炔类及有机酸类成分，其炮制前后成分发生了水解等反应，且苍术素等有效成分含量增加，可为茅苍术炮制增效的物质基础研究提供参考。

Abstract

Objective

To quickly analyze and identify the components in raw and rice-washed water products of

Atractylodes lancea

rhizoma （ALD） by ultra-high performance liquid chromatography quadrupole-time-of-flight mass spectrometry （UPLC-Q-TOF-MS）， and then find out the differential components before and after processing.

Method

TitanK C

column （2.1 mm×100 mm， 1.8 μm） was used with 0.1% formic acid aqueous solution （A）-acetonitrile （B） for gradient elution （0-0.01 min， 10%B； 0.01-12 min， 10%-25%B； 12-18 min， 25%-55%B； 18-30 min， 55%-70%B； 30-35 min， 70%-95%B； 35-37 min， 95%B； 37-37.1 min， 95%-10%B under negative ion mode and 0-0.01 min， 10%B； 0.01-10 min， 10%-56%B； 10-30 min， 56%-75%B； 30-35 min， 75%-95%B； 35-37 min， 95%B； 37-37.1 min， 95%-10%B under positive ion mode）. Electrospray ionization was selected for collection and detection in positive and negative ion modes with the scanning range of

100-1 250. Combining the reference substances， databases and related literature information， PeakView 1.2 software was used to identify the chemical components of ALD and its rice-washed water products. After normalized treatment by MarkerView™ 1.2.1， the MS data of each sample were analyzed with principal component analysis （PCA） and orthogonal partial least squares-discriminant analysis （OPLS-DA） in SICMA 14.1， and then the differential components before and after processing were screened according to the principle of variable importance in the projection （VIP） value

1 and

0.01 in

-test.

Result

A total of 56 components were identified from the raw and rice-washed water products of ALD， including 17 terpenoids， 8 polyacetylenes， 12 organic acids， 4 glycosides， 4 flavonoids and 11 others. There were 43 components in both， and 7 and 6 specific components respectively. The results of PCA and OPLS-DA showed that there were significant differences in the contents of the chemical components of ALD before and after processing， and 23 differential components such as atractylodin， atractylenolide Ⅰ， atractylenolide Ⅱ and wogonin were screened.

Conclusion

ALD mainly contains sesquiterpenoids， polyacetylenes and organic acids. The components of ALD are hydrolyzed before and after processing， and the content of active ingredients such as atractylodin increased. According to this， it can provide reference for the research on material basis of processing of ALD.

关键词

Keywords

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