天然阿拉伯半乳聚糖的来源，结构，生物活性及应用研究进展

赵鹏; 张曼; 牧丹; 白文明; 苏日娜

doi:10.13422/j.cnki.syfjx.20241212

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天然阿拉伯半乳聚糖的来源，结构，生物活性及应用研究进展

综述 | 更新时间：2025-01-24

- 天然阿拉伯半乳聚糖的来源，结构，生物活性及应用研究进展
  增强出版
- Source， Structure， Biological Activity and Application of Natural Arabinogalactan： A Review
- 中国实验方剂学杂志 2025年31卷第5期页码：353-362
- 作者机构：
  
  内蒙古医科大学，呼和浩特 010010
- 作者简介：
  
  赵鹏，在读硕士，从事多糖的活性评价研究，E-mail：15232111906@163.com
  苏日娜，博士，副教授，从事天然多糖的活性及其药物载体应用研究，E-mail：surinabo@immu.edu.cn
- 基金信息：
  
  国家自然科学基金项目(22167019);内蒙古教育厅青年科技英才项目(NJYT23113);内蒙古自然科学基金项目(2023LHMS02003);内蒙古医科大学面上项目(YKD2023MS078)
- DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.20241212
  中图分类号： R284.2;R285;R289
- 收稿：2024-05-01，
  
  录用：2024-11-01，
  
  网络首发：2024-08-05，
  
  纸质出版：2025-03-05
- 稿件说明：
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赵鹏,张曼,牧丹等.天然阿拉伯半乳聚糖的来源，结构，生物活性及应用研究进展[J].中国实验方剂学杂志,2025,31(05):353-362.

ZHAO Peng,ZHANG Man,MU Dan,et al.Source， Structure， Biological Activity and Application of Natural Arabinogalactan： A Review[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2025,31(05):353-362.
赵鹏,张曼,牧丹等.天然阿拉伯半乳聚糖的来源，结构，生物活性及应用研究进展[J].中国实验方剂学杂志,2025,31(05):353-362. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20241212.

ZHAO Peng,ZHANG Man,MU Dan,et al.Source， Structure， Biological Activity and Application of Natural Arabinogalactan： A Review[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2025,31(05):353-362. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20241212.

摘要

天然阿拉伯半乳聚糖是一种重要的多糖类化合物，具有广泛的来源、复杂的结构、多种生物活性及巨大的应用潜力。天然阿拉伯半乳聚糖主要富含于植物和微生物中，其结构复杂，结构因来源不同而异，包括Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅱ型相关类型及新构型等。天然阿拉伯半乳聚糖在生物活性方面表现出多种潜力，具有抗肿瘤、抗氧化、抗凝血、抗衰老、降血糖、维持肠道健康和抗炎等作用及免疫调节等生物活性。此外，天然阿拉伯半乳聚糖还表现出较好的生物相容性和低毒性，使其成为生物医学领域的潜在材料。在研究报道中，天然阿拉伯半乳聚糖被设计为药物递送系统中的载体能够有效提高药物的稳定性和靶向性；天然阿拉伯半乳聚糖常被添加到护肤产品中，利用其保湿和抗氧化特性，有助于延缓皮肤老化，增强皮肤屏障功能；天然阿拉伯半乳聚糖作为增稠剂、稳定剂和乳化剂，改善食品的质地和口感，同时增强产品的营养价值。总结和归纳最新的研究报道，有助于进一步理解天然阿拉伯半乳聚糖的结构与生物活性及功能应用的关系，为未来的研究和开发提供了重要参考。

Abstract

Natural arabinogalactan， an important polysaccharide， has a wide range of sources， a complex structure， various biological activities， and great application potential. Natural arabinogalactan is mainly rich in plants and microorganisms， and its structure varies due to different sources， including types Ⅰ， type Ⅱ， type Ⅱ-related types， and new configurations. Natural arabinogalactan has shown a variety of biological activities， such as anti-tumor， anti-oxidation， anti-coagulation， anti-aging， blood glucose-lowering， intestinal health-maintaining， anti-inflammatory， and immunomodulatory activities. In addition， natural arabinogalactan shows good biocompatibility and low toxicity， serving as a potential material in the biomedical field. Natural arabinogalactan has been designed as a carrier in the drug delivery system to effectively improve drug stability and targeting. Natural arabinogalactan is often added to skin care products to help delay skin aging and enhance skin barrier function because of their moisturizing and antioxidant properties. Additionally， natural arabinogalactan acts as a thickener， stabilizer， and emulsifier to improve the texture and taste while enhancing the nutritional value of food products. The review of latest research reports is helpful to further understand the relationship between the structure， biological activity， and functional application of natural arabinogalactan and provides an important reference for future research and development.

关键词

Keywords

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