姜黄连的炮制历史沿革及现代研究进展

李颖; 王云; 贾哲; 严林; 金敏; 张村

doi:10.13422/j.cnki.syfjx.20250561

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姜黄连的炮制历史沿革及现代研究进展

综述 | 更新时间：2025-03-04

- 姜黄连的炮制历史沿革及现代研究进展
  增强出版
- Processing History and Modern Research of Jianghuanglian： A Review
- 中国实验方剂学杂志 2025年31卷第6期页码：275-282
- 作者机构：
  
  1.中国中医科学院中药研究所，北京 100700
  2.中国中医科学院广安门医院，北京 100053
- 作者简介：
  
  李颖，在读硕士，从事临床中药与质量标准化研究，E-mail：2832059523@qq.com
  金敏，硕士，主任药师，从事中药鉴定、中药临床药学和药事管理研究，Tel：010-88001109，E-mail：jinmin1208@sina.com
  张村，博士，研究员，博士生导师，从事中药炮制、中药化学研究，Tel：010-64032658，E-mail：zhc95@163.com；
- 基金信息：
  
  国家中医药管理局中药炮制技术传承创新项目(GYZ-KJS-2022-055);国家中医药管理局中医药科学技术研究专项(GZY-KJS-2022-004);国家中医药管理局中药炮制技术传承基地项目(国中医药科技中药［2022］59号)
- DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.20250561
  中图分类号： R22;R28;R943.1;G353.11
- 收稿：2024-07-26，
  
  录用：2024-09-18，
  
  网络首发：2024-09-18，
  
  纸质出版：2025-03-20
- 稿件说明：
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李颖,王云,贾哲等.姜黄连的炮制历史沿革及现代研究进展[J].中国实验方剂学杂志,2025,31(06):275-282.

LI Ying,WANG Yun,JIA Zhe,et al.Processing History and Modern Research of Jianghuanglian： A Review[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2025,31(06):275-282.
李颖,王云,贾哲等.姜黄连的炮制历史沿革及现代研究进展[J].中国实验方剂学杂志,2025,31(06):275-282. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20250561.

LI Ying,WANG Yun,JIA Zhe,et al.Processing History and Modern Research of Jianghuanglian： A Review[J].Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2025,31(06):275-282. DOI： 10.13422/j.cnki.syfjx.20250561.

摘要

姜黄连为黄连“以热制寒”的代表性炮制品之一，以生姜制约黄连之苦寒，可追溯至《博济方》，适用于湿热中阻，寒热互结等证。姜黄连既保留了黄连的生物碱类、苯丙素类、黄酮类成分，又引入了生姜中6-姜酚等姜辣素类成分，具有抗炎、抗菌、抗肿瘤、改善胃肠机能等药理活性。2020年版《中华人民共和国药典》和多个地方炮制规范对姜黄连的传统炮制工艺和质量标准都有收载，但具体的工艺参数及质量标准还不完整，限制了该炮制品的生产及临床应用。通过整理归纳近20年姜黄连的炮制历史、工艺研究、质量评价、黄连姜制前后药效药性变化及应用等研究报道，笔者发现，姜黄连在各省市炮制规范收载的炮制方法及标准存在差异，主要体现在姜汁的制备方法、用量、炮制过程及终点的量化标准；此外，选用生姜或干姜制备的姜黄连主要成分及药效和药性也存在一定差异。姜黄连炮制工艺的研究对其质量标准的提高发挥重要作用，该综述可为完善姜黄连的质量评价体系提供参考。

Abstract

Jianghuanglian is one of the representative processed products of Coptidis Rhizoma for treating cold syndrome with drugs of heat nature， and ginger is used to restrict the bitter cold of Coptidis Rhizoma， which can be traced back to

Bojifang

， and it is suitable for stagnation of damp-heat in middle-jiao， cold-heat mutual knots and other symptoms. Jianghuanglian retains the alkaloids， phenylpropanoids and flavonoids of Coptidis Rhizoma， and also introduces gingerol components such as 6-gingerol in ginger， which has pharmacological activities such as anti-inflammatory， antibacterial， anti-tumor， and improving gastrointestinal function. The 2020 edition of

Chinese Pharmacopoeia

and many local processing specifications have included the traditional processing process and quality standards of Jianghuanglian， but the specific process parameters and quality standards are incomplete， which limits the production and clinical application of this processed product. By summarizing the processing history， process research， quality evaluation， pharmacodynamic and medicinal property changes and application of Jianghuanglian in the past 20 years， there are differences in the processing methods and standards in various provinces and cities， which are mainly reflected in the preparation method， dosage， processing process and quantitative standards of ginger juice. In addition， there are also certain differences in the changes of the main components of Jianghuanglian prepared from ginger or dried ginger， as well as their efficacy and medicinal properties. The research on the processing process of Jianghuangl

ian plays an important role in improving its quality standards， and this review can provide a reference for improving the quality evaluation system of Jianghuanglian.

关键词

Keywords

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